しばらくはパクチー＆菜の花祭り！

蔵元直送、埼玉の地酒処

「うりんぼう 」紀子です。

発酵料理研究家です

無農薬、無肥料で野菜を育て

お客さまに食べてもらおうと奮闘中

小松菜は菜の花が咲いてきました。

自家採種の小松菜、

畑で冬を越してなお元気

蕾の苦みが旨いのよねー。

ルッコラもお花が咲いてきました

こっちも食べるとほろ苦。

これも菜の花。

春ですねえ。

そして

自家採種のパクチーも

冬を越してまさかの大豊作　

この時期にか

と言うわけで

しばらくお店ではパクチー＆菜の花祭り