2020/05/03
茄子の挟み焼き
スーパーからの帰りに近くの八百屋さんを覗いたら、4本200円の茄子がタイムセールで5本200円になっていたので慌てて買いました(笑)
近所のスーパーだと3本で198円が相場なのでかなり得した気分
餃子
現在モニターをさせていただいている「おけ以」様の餃子です
パリッとしているのにモッチモチでめっちゃ美味しい
食べきったらモニターレポート記事をアップします
ほうれん草のコンソメ醤油
リュウジさんの「レンジ飯革命」に載っているレンチンおかずです
茄子の挟み焼きは初めて作ったんですが、主人は美味しいと言ってくれました
見た目はガサツな性格丸出しですけど(笑)
2020/05/04
彩り要員のネギを買い忘れてしまったので色味が
2020/05/05
こちらはリュウジさんの至高シリーズ
塩ラタトゥイユ
こちらもリュウジさんのレシピです
ラタトゥイユと言ったらトマトのイメージだったんですが、このリュウジさんの塩ラタトゥイユを作って以来、私はどハマり中
これなら無限に食べられる
やっぱりネギがあると、それだけで彩りが良くなりますねー
GW終盤でひいてしまった風邪がなかなか治りません
テレワークなのが幸い
熱は平熱よりはちょっと高めだけど、37度ほどだし、鼻水は止まらないけど咳は全然出ていないので今はとにかく喉がやられないように必死です(笑)
昔から扁桃腺炎などになりやすいので、少しでも痛みを感じたら迷わず薬を飲むタイプです
皆さんもくれぐれもお気をつけて