厚岸の牡蠣

行きつけの海鮮居酒屋で

いただいた牡蠣です。

北海道の厚岸産が右

左は・・・・・忘れた。

厚岸の牡蠣は開高健の本に出てきたものを活字で読んで以来ずっとずっと夢に見てきた牡蠣。

海近くの漁師小屋で囲炉裏に網を置き、乗せた厚岸の牡蠣

牡蠣が熱に耐えられなくなってパカって口を開いたところが一番美味しい。

しかも３年物が一番　　それよりも若くても、それよりも遅くてもダメ。

というような内容だったと思う。

うすら覚えだが、彼はその触感を

女性の体の一部に例えていたと思う。

その本はだれかにあげてしまって今は無いが、３巻あり、１巻の一話目が

疲れ果てた男が庭先で庭に水をやる老人から

「一杯いかがかね？」と言われて差し出されたホースからの水をいただく。

力が戻り、また男は歩き始める。

そんな始まり方をする本だった様な気がする。

気になりだしたらおさまらない好奇心だから

早速古本屋で見つけてこよう。

海鮮居酒屋

魚よし

場所は　葛西駅から徒歩５分

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