シドニーに住んでいた頃、どっぷりと浸かっていたのが釣りです。
一月にかならず一回はシドニー沖に船を出してつりに行きました。
その他の週はシドニー湾の秘密のポイントにクーラーボックスと竿をも持って仲間と朝4時半ころ待ち合わせをして釣りに行っていました。
これははまちの仲間でKing Fish と呼ばれていた魚です。 60センチに届かないくらいだったと思います。
そのほか、黒鯛、こち、いか、あじ、しまあじ、かます
などの魚が釣れました。
もちろん釣った魚は持ち帰り食べるのですが、
それ以上にうれしいのが
釣り仲間のＦさん、本業はすし屋さん。
一緒に釣りに出かけた日はかならず彼が魚をさばいてくれる。
シドニー湾でつりをしているとやたら重たいものがかかる時がある。
引きは強くない。 でも重はすごい。 鉛を持ち上げているかのよう。
引き上げてみると
体調1メートルはある コウイカ。
肉の厚さは2センチくらいあったと思う。
このくらいになると刺身でたべても美味しくないのでてんぷらになる。
あじ、かます は背開きにして塩水にしばらく漬け込んでベランダに干す。
そうすると美味しい干物のできあがり。
今考えるとなんて贅沢なんだろう。
釣り、しばらくしていないな～～～。