母が認知症と診断される前です。
認知症疑いはまだない頃から少しずつ、母が料理を作らなくなって来ました。
それに気がついたのが怒りまくる母、お金盗んだ！とか通帳隠された！の時でした。
前回はこちら
その頃から認知症を疑い始め、そう言えば料理も父がカレーや親子丼を作る回数が増えて、母が作らなくなったなと。
それから良く母を観察することに。
やはり料理を作らなくなった・・・
と言うか、作り方が分からなくなって来た・・・
作る料理名はわかるけど、どうやって作るのかを父に聞くようになった母。
父が作り方を知らない物もあるし、教えても直ぐに威張り散らしたり怒る母にウンザリして、父が作れるカレーや親子丼が増えたようです。
そして気がついたのが、両親が野菜を食べないこと。
認知症疑いの頃から父がスーパーへ食材を買いに行く様になったのですが、野菜を買ってこない
私は野菜が食べられませんが、両親は普通に食べられます。
野菜を食べられるなら食べなきゃ！！！
と思い、その頃はまだ忙しかった私が備蓄菜を作っておくことにしました。
でもですね。
時間ある時に備蓄菜を2〜3種類作っても、少ししか食べてくれない事が判明💦
ある時、私にご飯を作って欲しいか父に聞くと、作って欲しいと言われて、我が家の食生活リズムを考え、お昼ご飯をメインに作ることとなり今に至ります。
それまではお昼ご飯は各々が自分のいつもいるスペースで食べてました。
でも、私がお昼ご飯を作るようになると、私が食卓テーブルに作ったものを並べるので、自然と皆んなテーブルで一緒に食べるようになりました
私は両親の食の好みを知らないので、作った料理の説明をしながら感想を聞いたりしてました。
野菜を摂るように、メインと副菜と作るようにしていると、買い物も野菜が増えました。
でも父が買ってくる野菜は、その時で安いものなので、葉物野菜、キノコ、必ず買ってくるのが玉ねぎ、人参、ジャガイモ。
こればかり。
たまにキャベツや白菜を買って来てもらうと、白菜で浅漬けを作るようになった父。
そしてお味噌汁。
私も作りますが、自分で父が作るときも。
私がカボチャの煮物を作れば、私が作れない時に父が作ったりする様に。
気がつけば、私がお昼ご飯をメインに色々と料理を作るようになってから、父が料理を作ることも増えました。
何故でしょう・・・
自分でこれ食べたいと思う食材があれば買って来て作ったり。
今日は作って冷凍してあったハンバーグでしたが、昨日ナスを2袋買って来て、今日、浅漬けとナスのお味噌汁を作ってました
きのこと人参は味付けなしで添えるだけ
少しだけ見映え気にしてみました
料理番組をみるのが好きな父。
結構マメなので料理向いてると思うのだが、趣味として習いに行く気はないらしい・・・
無趣味な父なので、趣味ではないけど、料理に少し興味があり作るのは良きかな
認知症母はいつも何でも美味しいと食べてくれますが、気分が乗らないと、こんな不味いの食べられない！と駄々をこねます💦
お昼の時は美味しいと食べてたものも夜にはそうなります
でも基本的に美味しい美味しい、贅沢だね〜と質素なものにも贅沢！と言ってくれるので良しとしましょう
そうそう！
この前ファミマで買ったアイスがめちゃくちゃ美味しくて。
これ！ねっとりしていて濃厚でほんと練乳って感じ！
サイズは小ぶりな割にお値段はお高めですが、食べ応え有ります！
練乳好きさんにぜひ食べて欲しいと思ったアイスです！
また食べたい私であーる
次回はこちら
3/27の何時までだったかな〜。
それまで買えるみたい。
美味しいです！
