・・・・・・とは言っても、おかず論ではなく、ただ単純に毎日のおかずを考える行動。
うちは、私の母・妹・甥っ子・旦那さん・私の５人が毎日家で過ごす。
ご飯は、母・妹・甥っ子グループと、旦那さん・私のグループに分かれて食べてます。
なので、毎日わたしが料理をします(っうか、あたりまえだな)
旦那さんは、普通の大人が食べる物の中に嫌いなもの(本人は・・・食べようと思えば食べれるけど、好まない物と言う)があるので、グッとおかずの範囲が狭まる。
旦那さんの嫌いなもの
・漬物類(食べれるものは、梅干と沢庵ぐらい。キムチはニオイが絶対NGらしい)
・なす
・ピーマン
・きゅうり(これは、キムチと同じで、ニオイがダメ)
・しいたけ
私は、上にあげた旦那さんの嫌いなものは、どちらかというと大好きである。
漬物１つあれば、品数が１つ増えて、食卓が潤うのだが・・・
キムチがどうしても食べたい時は、１階のリビングで食べる(私たちの食事は、２階の自室なので)。
カップラーメンのキムチ味も、１階のリビングで。
主婦の方々なら分かってくれると思うが、なす・ピーマン・きゅうり・しいたけって、多めで安売りしている時があるじゃないですか。
きゅうりなんか特に、いつも安いし、ちょっと付け合せで使えるし(それだけで、色味が入るからいい)
ピーマン・なす・しいたけは、メインのおかずに使える貴重なお野菜さん。
青椒肉絲・ピーマンの肉詰め・なすの天ぷら・ひき肉のはさみ揚げ・なすのケチャップ＆醤油炒め(私の得意料理だった)・焼きなす・しいたけの肉詰め・焼きしいたけ・しいたけin煮物etc
その野菜があるだけで、いろんなメニューが頭に浮かぶ。
けれども、上のメニューは食卓に上らない。
私が食べたいから・・・と、別に作るのはめんどくさい。
うちの酢豚には、ピーマンが入らない。入れても除ける・・・であろう。だから、最初から入れない。
まぁ、色鮮やかではない酢豚になる
それだから、毎日のおかずを考えるのが大変だ。
マンネリ化してしまう。
だいたいが、スーパーで惣菜を買ってこない人なので、毎日悩む。
スーパーの惣菜売り場を見て、おかずを考えるのだが・・・・・・
インターネットの「お気に入り」に、レシピサイトをいくつか登録しているので、それを眺めているのだが、私が「おいしそう」と思うものは、たいてい旦那さんが嫌いな食材が使われていたりする。
こんな好き嫌いがある旦那さんだが、ひとついいところがある。
夕飯がスパゲティだけ、ハンバーガー、ピザ・・・なんていう感じでもOKなのだ。
それに、おかずがどーんと１品だけでも大丈夫(１品だけの時は、味噌汁も付けますw)
とりあえず、自分が嫌いなものが食卓に上ることなく、自分が食べれるものがあればいいのだ。
いい旦那さんである。