お盆を過ぎてからこっち、
日が暮れるのが、ドンドン早くなって来てますネ
もう6時過ぎには薄暗くなってきてます。
これからもっと、忙しなくなってくる
カラスが泣くから帰ろ～～～
カラスが泣くのを待っていたら、帰れない。
早く帰ろ～～～
のメニューは、
豚とゴーヤのレモン漬け
レモン汁・しょう油・オリーブオイル・砂糖を袋に入れておきます。塩コショウした豚肉とゴーヤを炒め、袋の中に入れ、残っていたアボガドとレモンの輪切り（国産で無いので皮は剥きました）・鷹の爪も入れました。冷蔵庫でしばらく
寝かします。レモンのサッパリと、ゴーヤのシャキシャキが、いい仕事してます。
豚肉の梅味噌炒め
豚肉と長いも・ボイルした四角豆を炒め、味噌・ミリン・酒で味付けをて、最後にただいた梅肉をからめました。色が淋しかったので、糸トウガラシでトッピング。
厚揚げ・ニンジン・オクラの煮物の卵とじ
残り物の厚揚げ・ニンジン・オクラを薄い拍子切りにして、麺つゆ・ミリンを加えて、煮立ったら卵を入れてとじます。上に山椒を振って出来上がり。リメイクレシピです。
サツマイモのレーズン煮のバター焼き
残ったサツマイモ煮を、バターで焼きなおしました。ただそれだけなのに、これがまた別物で美味しい
リメイクレシピです。
・厚揚げのおろしかけ
・おろしそば
日が暮れるのが、ドンドン早くなって来てますネ
もう6時過ぎには薄暗くなってきてます。
これからもっと、忙しなくなってくる
カラスが泣くから帰ろ～～～カラスが泣くのを待っていたら、帰れない。
早く帰ろ～～～
のメニューは、
豚とゴーヤのレモン漬け
レモン汁・しょう油・オリーブオイル・砂糖を袋に入れておきます。塩コショウした豚肉とゴーヤを炒め、袋の中に入れ、残っていたアボガドとレモンの輪切り（国産で無いので皮は剥きました）・鷹の爪も入れました。冷蔵庫でしばらく
寝かします。レモンのサッパリと、ゴーヤのシャキシャキが、いい仕事してます。豚肉の梅味噌炒め
豚肉と長いも・ボイルした四角豆を炒め、味噌・ミリン・酒で味付けをて、最後にただいた梅肉をからめました。色が淋しかったので、糸トウガラシでトッピング。
厚揚げ・ニンジン・オクラの煮物の卵とじ
残り物の厚揚げ・ニンジン・オクラを薄い拍子切りにして、麺つゆ・ミリンを加えて、煮立ったら卵を入れてとじます。上に山椒を振って出来上がり。リメイクレシピです。
サツマイモのレーズン煮のバター焼き
残ったサツマイモ煮を、バターで焼きなおしました。ただそれだけなのに、これがまた別物で美味しい
リメイクレシピです。・厚揚げのおろしかけ
・おろしそば