先月ネタがまだ残るなか
先週はタンバリンアップで失礼いたしましたー。 

深夜アップが多い私、
途中、アップ前に消えちゃったりして・・・折れちゃいました。

でも、気持ち改め頑張ってアップいたします!
ビストロ酒場
ココット

こ~んな感じで美味しそうなお料理フォトがい~っぱい
入店前から、満面の笑み顔 


遅れて到着の私。ビールとカシスビアで乾杯~

特にチーラーの方にはたまらない位、チーズ使用お料理満載


野菜のピクルス

スタートは彩り野菜から。いいでしょ!
広島県 エリンギの炭火焼

炭火で焼いてらっしゃるのが目に入り
美味しそうーーーー
と、注文
バーニュカウダーソースをつけて食べると、また美味しいーんだけど
桜は素材そのままで十分楽しめた一品


肉厚のエリンギ、歯ごたえがたまりませーん

丸ごとカマンベールチーズの炭火焼き

チーズの炭火焼きってどんなのー??
って思って注文すると
容器に入ってこんがりチーズたっぷりでやってきました!
(網の上でチーズゴロゴロして焼くんかなーって思っただけだもん・・・・
)

とろ~っとチーズが
ン美味~っ


ここいらで、スパークリングワインにチェンジ

(勝手にお友達気分♪) 

ちょこちょこっと話しかける私達のお相手をしていただきましたー。

ピノ シャルドネ スプマンテ (伊)辛口

こちらは店名通り「ココット料理」のお店
「ココット」とは
フランスの有名シェフたちによって考えられた小さな耐熱性、陶器製焼き型のこと
ふたの裏に技が隠されていて
蒸発した水分がまんべんなく食材にかかり
素材の美味しさを密封してお料理の出来上がり~というものなんだそう。

そろそろココットが気になってきましたねー。
ひとつ注文
うWA~!ワクワク

こういう時間が一番ワクワクできて嬉しいですよねー。

いざ、登場ー
OPEN


ぐつぐつ~煮えたぎっていた直後です。
鶏ももにトマト&チーズが絡んでいい感じです!



予約して行ったグループの皆さんへは


これはご挨拶しとかねばーっと、「あきやん」に店長さんがどなたかと伺えば・・・・
先ほどから前で私達のお料理を作ったり
食材の質問に答えてくださっていたのが、店長さん

店長さん、あきやんさん、美味しー楽しいー時間をありがとうございました。
アップお待たせして失礼いたしました。
ちょこっと行きたい【ココット】
いえ、ガッツリいってしまいそうですねー。
でもおしゃべりしてるのも楽しくて、お料理食べるのが追いつかなくて・・・
アレもコレもまだまだいただきたいお料理いっぱいです
また伺いますねー



大阪市中央区東心斎橋1-18-20
アソルティ心斎橋1F
06-6245-1733
17:00~4:00
無休
※地下鉄⑤⑥の間を東へ、ファミリーマートを左(北)へ曲がってすぐ
