【ピリ辛中華ダレ】でビールもごはんもすすむ君ー☆

～皆さまいつも、訪問いただきありがとうございます。<(_ _*)> 　　

ただ今桜ブログ半休中

皆さまのお部屋への訪問コメは休ませていただいています、申し訳ございません。

暫くコメントは承認制でいただくことに致しました。　

公開＆リコメができないかもしれませんが必ず読ませて頂いていますので、よろしければ残してくださいませ。

栗原はるみさんのレシピより

美味しい中華ダレをみつけたのでアレンジして作ってみましたー。　

冷たいなすの中華風

【レシピ通りの材料4人分】～ピリ辛中華ダレ～

なす・・・6本、万能ねぎの小口切り適宜、干しエビ10g（あとで戻し汁も使用）

しょうゆ大３、豆板醤大１、砂糖大１、酢大２、ごま油大１、

しょうがの細かいみじん切り・・・大１、にんにくの細かいみじん切り・・・大1/2、干しエビの戻し汁1/4Ｃ

【簡単レシピ～】

①４～５分なすをゆで～る。このゆで時間が一番美味しいんだって！

②なすは冷水で冷やし、水気を絞り更に冷蔵庫で冷や～す。

③食べやすい大きさに切って、一緒に冷やしておいた中華ダレをかけ～る。

　中華ダレの味をもっと堪能したい場合は、

　冷蔵庫で冷やす前に、タレをかけ混ぜ合わせておいてもいいのよー。

この日は干しエビがなかったので、

桜エビを使用。

戻し汁は簡単出汁を代用。

その他ちょっとアレンジしたけれど

茹でて＆冷やして＆かけて

出来上がりー

さぁーお味はいかに～

ン美味ーーーーっ　

＆

辛ーーーっ！　

じゃあ、こんなのにもかけてみよっと。

辛ーーーっ！　

＆

ン美味ーーーーっ　

厚あげの中華風

もちろん・・・・、

父のビールはすすむ君、弟のごはんはすすむ君

桜は食後のデザートがすすむっすーでありましたー。　（ン？いつも？？

）

多少なら作り置きして何にでも合わせられそうー

夏のおともに最高ー　

ナスは茹でて使ったのでチェルシー・・・、あなたにもあげたい。

や、そじゃなくって・・・・、

ヘルシーーー

豆板醤大１って・・・ケッコー辛かったので（何か減らしたんだっけ？）

皆さまお気をつけて作ってみてねー