台風
は、どうなることやら。今日の関西では雨はふりませんでした～。
皆さまの手料理ブログを見ていて、久しぶりにゴーヤが食べたくなりました～。
デパートには色んな食材があります。
ここ数年、デパートの野菜売場にはセルフレジが導入された所も増え、充実した展開のお店が多いです
（‥とは言うものの、私もナカナカ買物にいけませんが
）この日はゴーヤを買おうとすると、白ゴーヤ
というものも売っていて各1で購入しました～。そして‥‥、（ＰＣ未だ修理中の為、記事読みにくいかもしれませんが、画像羅列でごめんなさい。
）
【ゴーヤチャンプル】豚肉、ゴーヤ、木綿豆腐など材料を合わせます。
調味料加えて溶き卵をからめます。
かつおぶしをふりかけて出来上がり！
【生ハム＆ゴーヤサラダ】玉ねぎを水にさらしておきます。
白ゴーヤを炒めます。（少しでも苦み解消の為、梅ドレを少～し投入。）
レタス、玉ねぎ、生ハムに白ゴーヤもいれ、ブラックペッパーであえます。（お好みでドレッシングも！）
出来上がり！
ゴーヤはちゃんと下処理しましたよ～。
緑のゴーヤからはそんなに苦みはなくなったのですが、白いゴーヤはムーッチャ苦いまま‥。
それで梅ドレ混ぜて炒めました。
少～し、ましになったかな。
ゴーヤチャンプル♪
材料のそれぞれの味が生かされて美味しかったです！
ゴーヤサラダ♪
生ハムとブラックペッパーが効いて美味しかったです。
え？ゴーヤ？
やっぱり苦みは残っていましたが、生ハム
に包まれて苦みも苦ではなかったですよ～。 
白ゴーヤの量も減らしたし。。。
それなら「生ハムサラダやん！」‥なんてツッコミはなしね！
画像では美味しさだけが伝わるかしら～
さぁ～今日も神様
美味しく食べれて「ごちそうさまでした。」
