毎日のおすすめ本当に悩みます
いつも旨いあてを求めておりますが、
居酒屋ながら
たまには最高級の食材を
お手頃な価格で、
どうにか提供出来ないかと
見つけて来たのがコレ
真ツブ貝
特大サイズで 手のひらサイズ
大きいだけあって
コリコリした身もギッシリで
肝も最高に旨いです
ご満足頂けないと思い、
最高級の食材には、最高のお供をと
本マグロの中トロをセットで
おすすめに取り入れてみました
特大真ツブ貝と
本マグロの中トロセット ¥1250
元気良く動いております
マテ貝のバター焼き ¥580
まぁ～ これが何ともリアルでして
有難いことに、即完売
大変喜んで頂きました
私も非常に嬉しいです
そして、たまには変わった食材をと
取り寄せたのがコレ
特大 マテ貝 15cm
お客さんの反応が
面白いのなんのって！笑
アップにしてみましたが、
つい、モザイクかけてしまいました笑
マテ貝はクセがなく
とても食べ応えもあり
バター焼きが良く合います
こちらも大変喜んで頂きました
そして、
私が好きなので取り入れてみた
たくあんのカラシ大葉巻き ¥380
これはですね、たくあんの中に
カラシを塗り、大葉を並べ
クルクルと巻いたものなのですが
いつもは洋カラシを塗るのに、
和カラシを塗ったところ・・・
ホントごめんなさい
皆さん、涙こぼして
むせてしまいました笑
お客様にご満足頂ける様
もっと もーーっと勉強致します
、