整形外科の先生が着てたダウンベスト見て
🐸『おぉ！私もウルトラライトダウン愛好者ですよw』
って、勝手にユニクロ仲間断定してしまった事を深く反省。 先生笑って何も言わなかったんですけどね、その後胸元に薄く刺繍されたロゴにふと気づき。私白目。
今年始まっての大失態、桁一個程違うアルマーニ先輩に向かって失言かましてた事、ここに懺悔いたしますorz
（ダウンベスト着てる人今年多いですが、全てが流行り火付け役のUT産ではない事ご注意下さい。無地に近いブランドがわりと多いぞ…）
では気持ちスッキリしたとこで、
いちごジャーニー廻戦参りましょう➰
★ソシャディスブッフェ詳細★
◆前回に同じ17時・17時半・18時いずれか開始時間選べる3部方式の120分制（※インターバルはなく自己申告での退場です）
◆添付写真の上段5品のみはオーダー切り分け方式。それ以外（※写真にないグラス系含む） は、各自手袋着用してのセルフ方式。
◆軽食も前回に同じセルフ対応。もち手袋つけてね。
◆ソフトドリンクがメカ化しました。ちょっとファミレスみたいで見た目ちゃっちぃですけど、全ては感染リスクを抑える為（接触面削減、抗菌フィルム等…）でもお酒はメカ化無理なので、絶対手袋してね手袋。大事な事なので何度でもいいます手袋。
◆毎年恒例ですが苺フェア限り出現する食べ比べプレート。 真ん中の子だけやや原価お高めらしい為おかわり不可。その他大勢は、所定の場にお盆ごと持っていけば思いの丈食べられます。
◆有無問わずこの期間中のみ苺増税が適用される為、参加費は結構上昇（5500円→6300円 ※アルコール含まない）
苺興味ない勢は、これはクリームに対する納税義務なんだと思い謹んで納めましょう。それなら抗えまい←☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡☆彡★
例により終業後、18時の部かけ込み乗車。と言っても今回はガッカリな前回と違い、フェアスイーツが品切れてる事も、異様に人が多くて焦らされる事もなく。ノンストレスジャーニーだった事先にお伝えします><
ショートケーキ/フレーズショコラロール/ガトーテ
ショート、シロップのよく染みたスポンジはしっとり甘く、ふわッホロッ！ナパージュ掛け苺の酸味と帳尻合ってるバランス良さは年始早々浜Qショートの大当たり日♡（苺フェアだからといって苺ゴリ押ししてないのも◎） ロール 、中は苺クリーム チョコ生地のビターな味わいが濃ゆめ
ガトーテ、キャラメルグラサー ミルクチョコムースのコクに、紅茶ムースとアールグレイダマンドの香りが華麗なる拡散♪アプリコットジュレは酸味で主張せず、アールグレイの香り（柔らかい柑橘）に後押しかけヨッシャ！
モンブラン/シフォン抹茶/イヴェール
抹茶シフォン、表面塗装の苺クリーム味が勝っているグリーンのふわふわ
イヴェール、柚子の香りほんのり 主役はクリーミーなホワイトチョコ。冬らしい濃厚なお味に加え、主張大胆なジャリジャリクランブルボトムのラストで今宵お気に入り№2を飾った逸品♡（以前はエキノックスという名で似たような子いましたが、それよりチョコ優勢で好みに思た^q^ モンブラン、この時期に珍しいメニューでしたが、やはり秋よりは栗味弱め。栗ダイス散らばるイチゴジャム風生クリムースという印象でした。
※以下、セルフスタイルクレームフレーズ/デルジョン/苺メルバ/シトロンフレーズ
泡泡なゼリー、固いレモン風ゼラチンと固い苺ムースの狭間で苺が封印されたグラス。 デルジョンタルト、軽いサクサク感のチョコクッキー生地 ピーナッツの強いキャラメルチョコムースのコラボ。ピエール MORINAGAの美味しい｢タルト・オ・キョロちゃん｣が食べられるのはここだけ（笑）←完璧なチョコボール味のご再現あざっすw 苺のメルバ、ホイップ＆クランブル ギモーブ添え。 クレームフレーズ、去年は少し苦味兼ね備えた苺カラメルで美味しかった筈が、今年は上から下から通常苺ジャムで味単調。練乳クリームライドオン案件ですな^^;
フロマージュクリュ/モワローフレーズ/タルトフレーズ
モワローフレーズ、ホールカット型イチゴヨーグルトムース。 フレーズタルト、苺のトミカかな？（笑）とにかく歯に負荷がかからないミニカーサイズしっとりめダマンド
フロマージュクリュ、スクエア型してるだけのクリームチーズホイップ？そんなフワッフワッな口当たり良い♡弱酸性で甘さはやや控えめ、ゆえにビスケットボトムの甘みが最後映えてくる♪
パリブレスト、もりもりとホイップ、お忍びカスター、時折アーモンドアクセ。ルビチョコカバーされたシュー生地はバッチリ水分飛びカラッと仕上がり。 リピ時はチョコクリームで味変加え2度たのしい♡
パンナコッタフレーズ イチゴムース フレーズミルフィーユ フレーズフレジェ
パンナコッタ、食品サンプルのように固い苺牛乳味。
ミルフィーユ、接着材（カスタ）がほぼないのでクラッカーパイ菓子として美味。
フレジェ、ここの苺フェアは唯一楽しみと思える理由。この子の存在あるがゆえ♡ ブッフェ形式なら尚の事、大方カスタードケーキと呼ぶ方がしっくりくるものが横行する中、こちらはしっかりガチッとバタクリ側に位置するう子♡ 薄いスポンジにはほんのり洋酒味がしずるシロップじゅんわりうあああぁ♡（語彙力←） 通常のパティスリー売りと比較してもここの子は相変わらずにレベル高いッ
★アクションコーナー★
苺シェーク
あらかじめミキサー内に用意された苺ミルクをワンカップ大関くらいのグラスへ注ぎ、スプレーホイップ 苺 ミントを添えていただく内容
無理して実演と称さなくても...これならセルフでいいんじゃないかと...クリームもストローも置いてありますし
食べ比べるタイミング見失ったこの子らをその場でジュースにしてくれるなら面白いけどねと、同行者とボヤッキー。（ちなみに今年食べ比べ。いちご農家さんに横で解説頂きたいくらい、素人目には誤差がワカラナ…一個限定の子にしてもワカラナ…^^;）
☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡☆彡★彡☆彡★
わりといつもより巻で食べましたが、本当そんな必要なかった。だっていつもより平和。なんの焦り感じずに好きなものが好きな時に食べれる幸せ♪
モコモコです。そしてダラダラです（雑）
★実演ご飯★
パルジャミで和えるカルボナーラ/ローストビーフ～苺ソース～
今宵はとてもシンプル仕上げ。だからこそチーズ臭さがストレートに伝わって美味いチーズ樽麺。これで2人前分ですが、5人前って言えば良かったと思いました^q^ ロービー、美味しいとは言い難いゴム肉でした。つきましてはソースも少しトロピカル強めたマックのバーベキューソースみたいでハハハ。
★ご飯★
ミニアメリカンドッグ 唐揚げ サラミハム マカロニサラダ カプレーゼ
今回は卵サラ→マカロニサラダ代打出撃。まぁそんなことより今年も小型米国犬（アメリカンドッグ）が好き。もろ冷食なフニャフニャですがそれでも好き。大きな子供なので。
まさかのおせちセット（笑）今回ナトリウム最強は松前漬け。甘いものの合間にちょうどいい醤油濃さと酒臭さ♪塩抜きした数の子も気前良く使われてました(^q^) その他、栗金と黒豆は和風パフェ材として有り難い存在（アイスクリーム＆生クリのお供） 紅白なますは…すみません。苦手でした（甘酢強くて）
トスカレー子供の大好きぶち込みすぎて見た目幼稚園でごめん。でも味は玉ねぎの旨味凝縮 ホテルらしく品のいい欧風です^^
フレジェ様は終了間際召されましたがもう充分。あとはチョコフェアしとこうぜ〆
以上、
フレジェ主役 苺を飾るノンフェア
でした。
楽しみだったフレジェがあっただけでなく、クリーム系が飲み物だったり、季節ガン無視モンブランらしき子おいてみたり、紅茶・ホワイトチョコの新作楽しめたりで、、、苺フェアだけど、食べ比べ以外はわりとそれ色（酸っぱい）を出してない。色々な甘味に出会える『苺飾ったスイーツテーマパーク』みたいでとても楽しかったです♡ ふらっと1人立ち寄れる場所なら、今月もう一回全然寄ってるくらい気に入りました
最後に、
リスク恐れず開催を踏み切ってくれて超ありがとございます！！！