次男は2時頃に着く連絡あり
それまでに茹でた山椒の葉を
乾燥させてミルで粉にするつもりで
ザルに入れて外に干していたのですが
乾燥に時間が掛かると
そのんまま、タンサンを入れて
佃煮にしようと思い直しました
醬油(あるだけ)、砂糖少々、日本酒
本だし、かつお節、タンサン・・で
沸騰してからIH2で1時間10分に
セットして時々味をみながら煮ました
山椒の辛みが結構して
美味しいのです
沢山あったので、長男宅、娘宅に
相当持って帰って貰いました
次男の歓迎食事会は
次男・長男夫婦・娘・わたしの5人で
(婿殿はコンサートの先約があって欠席)
ひ孫チャン一家も参加予定が
ひ孫ちゃんの1人が熱を出したので欠席
歓迎会の事は長くなるので
明日になります
それは、それは、楽しいひと時でした