今、新幹線の中です。
こんばんは、寺島正美です。
明日は、
岡山に行きます。
答えは一つじゃない。
家庭の数のだけ、正解があるもの。
それが、
「家庭料理」や
「手作りのお菓子」だと思います。
今は、
昭和５０年生まれの私だって、
「お菓子」や「おやつ」はお店で買うもの。
つまり、
「自宅で作るものではない」
それがいけないとは思わないし、むしろ、それしか知りませんが、
手作りの良さを知りたいと思い、
岡山に行きます。
■レシピには載らない思い。
お菓子、お料理は、レシピがあれば出来ます。
でも、
大切なのは、「レシピではない」（あ、もちろん大切ですよレシピ）
どんな風に作るのか、
その場が、どんな雰囲気になるのか。
お菓子作りて、
とっても楽しいんです。
奥様のお菓子教室に付いていくと、
真剣にお菓子を作るというより、
笑ってばかりになるんです。
明日教えていただく先生から頂いたコメントに
「子どもたちが幼い頃は、
火無しクッキーつまりガスを使わずに
できるものもよく作りましたね！」
ていう一文がありました。
もう、これは、「火無しクッキー」じゃなくても、
教わりに行くしかない！！
そう思いました。
■距離や金額よりも。
ということで、今、新幹線に中にいます。
実は、
実際お会いしたことはないのですが、
明日は、とっても楽しみです。
毎日、フェイスブックとブログで見ているので。
東京～岡山、距離にすると約７３０ｋｍ。
距離じゃない。
金額でもない。
今、ワクワクしています。
勉強するのて、楽しいですね！