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おもてなしブロガーが綴る、yusukeの寝ても覚めても「おもてなし」

日々の中の「おもてなし」について、熱く語ります。

こんばんわ!


「感動体験」を発信し続ける男、yusukeです。



突然ですが、みなさんは「食べ放題」は好きですか?


僕は大好きです。よく家族とも行きますが、テンションあげあげになりますねw


「食べ放題」といってもいろいろあって、どれも魅力てきですよね。



焼肉食べ放題、寿司食べ放題、ピザ食べ放題、ケーキバイキング、お酒飲み放題。。。などなど。



ちなみに僕は今日家族とぶどう狩りに行ってきました!


いくつか車で農園を探していたんですけど、まず見つけたのが入場料300円の農園。


や、安いーーーラブラブ!


と、思ったのですが、農園のおばさんに話を聞くと、入場料で食べられるのはわずか半房程度の巨峰。それ以上は、量り売りで販売になるとのこと。


どうしようか~と思って別のところを当たってみると、そこはなんと30分1000円で巨峰食べ放題


迷わずここに決めました!ニコニコニコニコ


やっぱり食べ放題って魅力的なんですよね~!!


多少値段が高くても、自分の好きなだけぶどうが食べられる(時間制限はありますが。。。)って、すごくないですか?


そんなこんなで、娘たちの残した分も含めて30分で4房近く食べちゃいました笑


食べてる間はほぼ無言でw



食べ放題の魅力って自分の好きな料理を好きなだけ食べれるってことなんです。


たったこれだけの理由かもしれませんが、実はこれって普通に家庭の食卓では実現できない食べ方ではないでしょうか?


普段、家では味わえないような食事の仕方。だから、少し高いお金を払ってでもみんなバイキングで食べる人が増えているんでしょう。


まさに「ご馳走」というなのおもてなし


ふと疑問に思ったのですが、食べ放題やってるお店って儲かっているのでしょうか?


実は食べ放題の業界には、ちゃんと儲かる仕組みがあるんです。


それは、


「みんなが原価が高いものばかり食べたら困るけど、お客は他のものも食べたくなる。お店には原価の低い食べ物(例えば炭水化物など)も置いてあり、平均すると利益が得られるような仕組みになっている」


ということです。


面白いですね。「食べ放題」は消費者の心理をついたwin-winのおもてなしサービスだと思います。


では、今日はこのへんで。