桃デニッシュ 黄金桃!

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「黄金桃」

 

山梨県 久保田農園さんより届きました

 

まさしく黄金色、実際は写真よりもう少し赤みがかっています

梨に見えますが、桃ですから

 

桃も終盤

この「黄金桃」が来週末で終わり、やはり黄桃の「つきかがみ」で終了となります

 

桃は一月ですね

 

 

 

 

 

 

桃好きな方はお急ぎください!

 

この久保田農園の桃は素晴らしいです

 

 

 

8月の20日過ぎには、「葡萄」がやってきます

 

葡萄好きの方、お待たせいたしました!

 

今年は山梨の他、長野県から「長野パープル」

そして、神奈川県からも新しい葡萄、湘南なんちゃらって言う葡萄も来ます

 

お楽しみに

 

 

 

ちなみに、私は桃も葡萄もイチゴもブルーベリーも大好きです

1年中好きなフルーツを探し求め、仕入れております

 

 

 

 

 

第2圃場のイチゴハウスの建設が始まりました

 

9月に植えるイチゴの苗を育てるハウスは、

5月に完成し、すでに育苗は進んでいます

 

 

 

 

ここにあるイチゴ苗は4品種

 

「くろいちご」「とちおとめ」「かおり野」「やよいひめ」

 

 9月中旬から植え始めますので、もうすぐです

 

そうすると、早くに成る「かおり野」は11月から採れだします

「くろいちご」は12月初旬からの販売

 

イチゴの1年はあっという間です

(6/26日まで収穫してましたから)

 

 

そして、農園のお客様から以前からリクエストが多かった

 

ミニトマト

 

農園ランチでも毎日使用します

イチゴの栽培に支障のでない範囲で

栽培することにしました

 

 

 

 

 

 

ハーブ栽培していた小さな30坪ほどのハウスで栽培

 

 

 

真夏に採る栽培は、少し難しいので、どうなりますか?

 

もう少しで採れそうです

 

 

さて、どうなりますか?

 

 

 

 

 

 

 

桃デニッシュ 浅間白桃!

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今日現在8/5の桃

 

「浅間白桃」です

 

今期は成りが早く、すでに浅間白桃が入荷中

 

桃は週変わりで品種が変わって行きますので、来られる際は

ご確認ください

 

週明けには、「黄金桃」が来ます

 

いよいよ黄桃の季節です

 

 

 

と同時に

 

例年9月からスタートするブドウ

 

8月20日過ぎ頃よりスタートできるようです(喜)

 

昨年同様、シャインマスカット、クインニーナ、

バイオレットキング、マニキュアフィンガーの4品種が入荷予定

 

お楽しみに

 

なので、今年は大好きな黄金桃とシャインマスカットが

同時に楽しめるかもです(嬉!)

 

 

「デニッシュ」と「ランチ」は数量限定で作りますので、

早い時間に売る切れることもあります

 

予約されますと、確実にお買い求めできます

 

 

 

 

 

 

くろいちごcafe 2018.7.30

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「くろいちごcafe」も1年が経ちました

 

少しづつ落ち着いてきました

 

インテリアも少し増やしました

 

馴染んできたかな?

 

センターのテーブルも花台の変わりに自宅から持ってきました

 

なかなか良い感じ?!

 

 

 

 

 

外のブルーベリー畑を眺めながら

 

ゆっくりのんびりしたり

 

ブルーベリーを摘んでみたり

 

 

 

 

 

お茶をしたり

 

 

今年の夏は特に暑いです

 

バテないように農園ランチのスープは、カレースープに変わります

食欲が出ますよ、お試しください!

 

 

 

 

 

道に迷って到着できないお客様が、相変わらず多いです(困!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月初めからの桃デニッシュ

(写真は日川白鳳)

 

今日現在の品種は、「あかつき」です

 

 

8月始めには「浅間白桃」が入荷します

 

その次は「黄金桃」がやってきます

 

 

桃好きな方は、是非味わってみてください

 

 

 

 

 

こちらのパンケーキもとても好評です

 

オリジナルミルクアイスと特製ホイップクリームがついています

 

 

 

 

 

 

 

 

デニッシュをカフェで召し上がるお客様が増えています

 

「デニッシュ」と「農園ランチ」は数量限定で作っておりますので、

予約されますと、確実にお買い求めできます

 

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

農園ランチ 2018.7.23

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農園ランチ

 

現在のスープは、トマトスープ

 

野菜たっぷりのトマトスープ

スープはトマトだけで作っています

(お水は使っていません)

濃厚ですが、この暑い夏にぴったり、スタミナが付く感じ?

 

ブロッコリーポタージュから始まって、

ゴボウのポタージュ

たまねぎのポタージュときて、今回のスープ

 

次のスープは少しさっぱり系のちゅるちゅる系で試作中!

 

このトマト、大網の片岡農園さんのものですが、あと1週間ほどで

終了となりそうです

 

サラダは入っている野菜、フルーツが定期的に変化して行きます

 

今は、ゴーヤ、コリンキー、オクラ、ジャガイモ、カイワレ、キュウリ

人参、キャベツ、レタス、ミニトマト、ブルーベリーの11種類です

 

これに、パンの盛り合わせとデザート

 

デザートの中身は、お楽しみに!!

 

農園ランチは、かなりボリュームがあります。

パンはお土産に持ち帰る方も多いです

 

 

 

 

 

 

 

ブルーベリー摘みが始まりました

 

ブルーベリーもかなり採れてきましたので・・・

 

 

 

 

 

 

「ブルーベリーデニッシュ」

 

始まりましたぁ!!

 

 

朝摘みの完熟ブルーベリーがどっさり

 

中のオリジナルクリームも夏らしくさわやか

 

 

 

 

 

「ブルーベリーパンケーキ」

 

オリジナルミルクアイスクリームと特製クリーム

 

そして、完熟ブルーベリーがどさっ!

 

 

 

 

 

 

 

くろいちごcafeでごゆっくりどうぞ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブルーベリー

 

例年よりも少し早く成りてきました

 

 

 

「摘み取り」の予約受付を開始しました

 

 

摘み取り期間  

7月中旬(15日頃)〜8月末頃まで

 

 

今年は、お得セットを2つ用意しました

 

「お得なカフェセット」    ¥500

ブルーベリービネガーソーダ + お土産100g

 

 

 

「お得なパンケーキセット」  ¥1000

ブルーベリーパンケーキ +  お土産100g

 

 

 

 

真夏のブルーベリー摘み取り

ゆったりとしにいらしてください

 

 

詳しくは、ブルーベリーのページをご覧ください

 

   

 

 

 

昨年よりも10ほど早く、桃が届きました

 

出だしの品種は、日川白鳳(山梨市 久保田農園)

 

上品な甘さと程よい歯ごたえ、とてもジューシーで美味しい桃です

 

 

 

今日現在の、フルーツデニッシュ

桃デニッシュ、ブドウデニッシュ、フルーツデニッシュ(夏)の3品種です

 

 

 

パンケーキも始まりました

桃のパンケーキとブルーベリー、プレーンの3種類です

 

 

 

 

 

 

 

これは、日川白鳳

 

イチゴも終わり、少しだけ余裕も出てきました

 

やりたかったパンケーキの試作を繰り返していました

 

ほぼ、完成!

 

 

 

プレーンタイプのパンケーキ

 

パンケーキにオリジナルミルクアイスと

 特製ホイップクリーム

ちょこっとイチゴジャム

 

これに、定番のメイプルシロップがつきます

 

パンケーキ自体は、昔ながらのホットケーキタイプ

歯ごたえもあり、少しもちっとしています

味わいがあります

 

 

 

そしてそして、イチゴが終わったと思ったら、もう少し採れてきました

 

 

 

 

ブルーベリー!!

 

早生の木が少しあって、すでにいい状態になっています

 

当農園の目指すフルーツを美味しく食べるパン(デニッシュ)

そしてパンケーキ

 

農園で栽培しているブルーベリー

朝摘みの完熟ブルーベリーを最高の状態で食べていただきたい

 

その美味しさを伝えるのに

最高の舞台です。

 

ブルーベリーパンケーキ!

イケてます

美味しいです!!

 

 

そして、やってきました、この季節

今年は、10日ほど早い出荷です

 

 

 

山梨市 久保田農園からの桃(日川白鳳)

 

フルーツは全般的にパンにパンケーキによく合います

 

桃もしかり

 

しかも、最高に美味い桃

 

今年も日川白鳳から始まり、みかさ白鳳、あかつき、

浅間白桃、黄金桃、つきかがみ

と、6種類の桃がやってきます

 

 

 

(パンケーキのスケジュール)

 

「プレーンパンケーキ」  7月4日(火曜日)〜

「桃のパンケーキ」(日川白鳳) 7月4日(水曜日)〜

「ブルーベリーパンケーキ」 7月14日頃〜(採れ次第)

 

 

ご予約も受け付けます

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