ニンジンの色

昨夜は楽しい赤ワイン、ルンルンルン！

っで過ごした梅ちゃんですがぁ～～～

秋の夜長

皆々様はいかがお過ごしだったでしょうか・

シックな秋冬になってくると食卓での彩りもちょっと・・・・

やっぱ色ほしいよねぇ～～～～

野菜も白や緑じゃなく色彩がほしい！

っでそんな時に重宝なのがニンジン！

一本でもにんじん！

２足でもサンダル！三そうでもヨット

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お～～～～い！泳げ！たいやきくんの面１本でもにんじんを歌うなぁ～～～

なぎらさんが歌ってるんですなぁ～～～知らんかった・・・・

っで

皆様ご承知の通り色じゃオレンジ！

このオレンジ色は人間様の体内で

ビタミンＡにヘンゲする

カロテン

によるモノですわなぁ～～～

そもそもカロテンの語源はキャロット

そなんどぇ～～～～す！ニンジンだとされてま＝＝＝＝す！

でもでも

ニンジンはオレンジだけではな～～～～い！！

そもそも市場で多く広まってイルオレンジのニンジンはカロテンたっぷりの西洋系

しか＾～～～～～～し！

西洋があるなら東洋もあるでしょ！

そこで登場しくるのが東洋の雄！我らが日本

京野菜の代表格として有名なのが金時ニンジン

濃い赤色ぉ～

その色素はトマトに多く含まれている

リコピン

お～～～～～！そうでしたかぁ～～～～

それ以外でも紫や黄色のニンジンも店頭で彩ってますわなぁ～～～～

紫の色素はアントシアニン

黄色はキサントフィル色素

にゃるほどねぇ～～～～

それぞれ、異なる風味を楽しむ！！

これは風流人って感じっすかぁ～～～～～

というコトでご紹介

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特別なニンジンジュース！

を含むりんごジュースもイイっすね！

落試しセットもあるので試すｎ

今夜は赤ワイン

なんか、お外に出かけるとちょっと寒いけど

お部屋の中ではルンルンルン！！

いいっすなぁ～～～

このままずっとここんな感じの気温でいってくれませんかねぇ～～～

お天道様ぁ＝＝＝＝＝＝！

ムリ！！

あ＾＾＾＾＾＾あ＾＾＾＾

そうなんだよねぇ～絶対！絶対！！梅ちゃんが大嫌いな

寒～～～～～～い！寒～～～～い！冬ぅ！

がくるぅ＝＝＝＝＝＝＝

冬がくるまえ前にぃ～～

もう一度、あの人とめぐりあいた～～～～～い！！！

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お～～～～～っ！紙ふうせんっすかぁ～～～～

でも梅ちゃん、特別あいたい人もいないじゃないかと・・・・

まぁ～ね！

でもこんな陽気ですから

今日は飲もう！それも

赤ワイン！

赤ワインちゃんのポリフェノール効果はスゴイですからねぇ～～

さらに元気になる梅ちゃんが予想されますよぉ＝

赤ワインちゃん中にある

ポリフェノールには

ＬＤＨコレステロールの酸化を防ぐ作用が発見されてま＝＝＝す！！

ＬＤＨコレステロールはいわゆる

悪玉コレステロールさんですよぉ～

この悪玉が酸化されると

動脈硬化の原因となりあ～～～～す！

動脈硬化が進むと心疾患のリスクが高まりＮＧ！

ウッ！？ってコトで救急車で運ばれる梅ちゃんを防いでくるっすよぉ！

っで同じ赤ワインでも

若いヤツより数年間熟成されたビンテージワインの方が

活性酸素の除去能力が高くなりあ～～～す！

ワインだるの木材に含まれるポリフェノールがワインに移行し

さらにポリフェノール量がア～～～～ップ！

と考えられＴます！

ポリちゃんの力は色々と効果が言われてますわなぁ～

ガンや認知症の予防とか

老化防止にも効果がるという研究データも発表されてますからねぇ～～～

よっしゃ～～～～今日はワイン、ガブ飲みっすねぇ～

というのでご紹介っす！

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6本を飲み比べるっていうのＧあイイっすね！

違いのわかる人間になってもらいたいですからねぇ～～～

世界がおそれる日本の生物

梅ちゃん、今現在、アイスコーヒー飲んでブログやってます・・・・

11月になって氷入りのアイスコーヒーをガンガン飲んでますけど・・・・

去年ってどうだったですかねぇ～～～～

まぁ～日本の午後のひととｔきを梅ちゃんがどう時間を過ごそうが

誰にも全く関係ねぇ～～～～～～

梅ちゃんにとっては大変過ごしやすい日本では

非常に短い時期が今！？

ってコトなんでしょうかねぇ～～～～～

ラグビーＷ杯も終わっちゃってロス感もありますかねぇ～～～

ちょっとさびしい感ありあすなぁ～～～～～～

って梅ちゃんが感情にふけっているところなんですがぁ～～～

Ｗ杯といえば世界が集まるって大会ですがぁ～～

世界では来てもらいたくないモノもいますわなぁ～～～

いわゆる外来種ってヤツ

日本の皆々様にとっては外来種といえば

外国から来た生き物！！

に目が行きがちですがぁ～～～

日本の昆虫や海藻なども海外では

世界の侵略的外来種として広がってま＝＝＝＝す！！

昔からよく言われて有名なのが

ワカメ

こいつは恐ろしいっすよねぇ～～～

日本人は味噌汁にして食べちゃう連中なんですがぁ～～～

広がって問題になっているオーストラリアやイタリアなどではぁ～～～

食べる習慣もな～～～～い！！

あらにワカメちゃん、メチャメチャ広がる力がドバァ～～～～

生態系を壊す恐ろしいぃ＝＝存在になってま＝＝＝す！！

そもそも、なんでワカメちゃんは遠い、遠～～～い！

イタリアやオーストラリアに行っちゃっているのかぁ～～～～

サザエさんの家族旅行でおいていったぁ＝＝＝

わけではありあしぇ～～～～～～ん！！

貿易船が日本を出発する時に日本のワカメちゃんの抱子入り海水を取り込み

外国に移動、外国の港で海水排水しちゃうとぉ～～

ワカメちゃん繁殖

という筋書きっす！

外国には悲しいかなワカメちゃんを抑える！？

サザエさん一家がいないのでドバァ～～～と繁殖・・・・

バッキャ～～～～ロ～～～～～～～～

サザエさん一家は関係ぇ＝ないじゃろ～～～～

でもでも

外国には天敵がいない！

という条件も繁殖の原因にはなってますわなぁ～

というわけで問題解決するには外国の人も食べてぇ～～～～

という梅ちゃんの一言でこちらのご紹介

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評判いいっすね！

海鮮彩宝漬

色々はいてていろんな食べ方ができるかねぇ～

ウケがいいわなぁ～～

でもでお、ワカメって・・・入ってないような・・・・・

細かいことは言わな＝＝い！

アンドロメダは遠いお話です

ここ数日、身体の調子は少し良くなったんですがぁ～～～

身体のそこらじゅうがカユイ！

夏じゃないから虫さされではない・・・・・

梅ちゃんのお肌は超デリケートですからねぇ～～～

梅ちゃん自体も超デリケートですよぉ～～～～

そんなくだらないお話をしている今はもう１１月！

１１月ともなると夜がふけてくるのが

はよ～なってお空のお星さまを眺める機会も多くなりませんかぁ～～～

１１月も中旬になってくると

夜空を眺めているとぉ～～～～～

見えているのは空の暗いところで・・・・

ぼんやりとみえる光の広がりぃ～～～

そうだ！あれが

アンドロメダだぁ～～～～～～～～～～～～～

２０００億モノ恒星でなりたってま＝＝＝＝す！！

ひぇ～～～～２０００じゃんくて２０００億っすよぉ～～～～～

っでその大きさが

約１０万光年！

ひぇ～～～～～～～端から端まで光で行って１０万年もかかるうっすかぁ～～～～

ちなみにここでいう光は新幹線のヒカリではありあしぇ～～～～ん！

アンドロメダちゃんは昔はアンドロメダ星雲って呼ばれてましたがぁ～～～

アンドロメダ星雲までの距離が銀河系の大きさよりも遠いことがわかりましてぇ～～

星雲から銀河！！

へと位置づけがかわりましたぁ～～～～～

アンドロメダは銀河系の外ですかぁ～～～

ちなみに現在はこのアンドロメダちゃん２３０万光年も離れてますがぁ～～～

こっちにゆっくり近づいてま＝＝＝＝す！！

３０億年後には銀河をすれ違い・・・・

１つになちゃうっすよぉ＝＝＝＝

スターといえばスターダストメモリ～～～

キョンキョン！！

小泉今日子『The Stardust Memory』 cw 『涙のMyロンリーBoy』MEG-CD 838円 楽天

キョンキョン、カワユイ～っすなぁ～～～

でもThe Stardust Memoryなんですなぁ～

Theが入ってたんですなぁ～～～

いよいよ年の瀬の予定表の登場

梅ちゃんの反撃が始まってますよ０ぉ～

今日は復活一歩手前状態っす！

お＝＝＝＝＝っ！

ヘロヘロ泣き言梅ちゃんはどこ行ったっすかぁ～～？？？

バッキャ＝＝＝＝ロ＝＝＝＝＝＝！！

この間、このブログでも書いたけど

世の中はもう１１月じゃろ～～～～～

年末まで爆走ぉ～じゃ～～～～

っで毎年、ヒタヒタヒタと迫ってくるのが年の瀬！！

皆様は２０１９年、やり残しているコトありあしぇんかぁ～～～～～～

「やらぬくちゃ」っで年越ししてしまうコトないっすかぁ＝！！！！！

そんなコトにあらないように

年末の予定表を作りましょう＝！！

住・食・衣・事務

などにジャンル分けして

予定表を書いていきま＝＝＝＝す！！

っでやるべきコトを書いて表に

実施日

を記入していく！！

って筋書きです

お＝＝＝＝＝＝＝っ！

これなら忘れずにやるべきことを

達成していくことがわかりま＝＝＝＝す！！

まぁ～書かれたコトが次々と実施されれば

実施日が記入されていく！！

達成感っすなぁ～～～～～～

梅ちゃんが大嫌いな掃除の予定表作りましょうかねぇ～～～

っていうか、この予定表だけ作製して

おうちの玄関に張りだして

オメェ～～～～やれぇ～～～～～～～～

一応、家族分担っす！

そうそう、表の最後に

この予定表の達成期日をクリスマス前にして

クリスマスから海外っすかぁ～～～～～～～

クリスマスといえばやっぱこちらぁ～～～～

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４種類のケーキを落試しできるセット！

グランプリ受賞スイーツとかチェックしたいわなぁ～

これなｔら梅ちゃん一人で全部、いっちゃうよねぇ～～～

土鍋と付き合っていきます！

なんとか、ヘロヘロヘロぉ～～～の昨日をクリアした梅ちゃん・・・・

今日は少しだけ調子が良さそうじゃ～～～～～

昨日はミカンの缶詰だったので今日はコメ食うっすかぁ～～～～

ちなみに梅ちゃん、最近は朝べてなく一日２食！

昼も夜も御飯とパン！

両方食べてま＝＝＝＝＝す！！

でも、今日は御飯じゃなくおかゆにしますかぁ～

日本も寒くなってきたというコトでいよいよ

本格的な鍋ぇ～

の季節到来っすよぉ～～～

っで最近は土鍋で御飯炊いている梅ちゃんなんですけど・・・・

おかゆっすか・・・・・

ちょっと水多目でいけばイイですよねぇ～

そうそう、おかゆといえばぁ～～～～

皆様はご承知だとは思うんですがぁ～～～

土鍋を上手に使うための昔からのルール

使い始めの土鍋はぁ～～

目止めぇ＝

といって

おかゆから炊くことで煮汁やにおいがしみこむを防御します！

知ってましたかぁ～～～

さらに割れを防ぐために急激な温度変化を避ける

底がヌレヌレぇ～で火をかけたり、使用後すぐにヒエヒエぇ～

はNG！

十分乾燥させてからしまう！

まぁ～相性の良い土鍋ちゃんとは長～～～く付き合っていきたいですからねぇ～～～～

土鍋で御飯を炊くとおいしいだけじゃなく

その調理時間や工程も楽しめるのよねぇ～～～

エ～～～～～～～～～ッ！？

梅ちゃんは手間暇かけるの嫌いじゃないっすかぁ～～～～

というコトで御飯を炊くのに時間がかかるため

デザートはできたモノをぉ～～～～

紹介しま＝＝＝＝す！！

キングオブモンブラン！

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もう皆さんも食べたコトあるっすよねぇ～～～～～

ドームの中は何層も違ったバリエーションクリーム層があって

芳醇な風味を楽しめるモンブラン！

口どけドカ～～～～ン！
 

うますぎっしょ！

ぐるじぃ～缶詰のミカンでいいか

昨日はヘロヘロヘロヘロヘロぉ～～～～～～

でブログできんかったっすよぉ～

忙しかったし・・・・

そろそろ梅ちゃんのブログも終了っすかぁ～～～～～～

胃腸の方がちょっとヘロヘロ・・・・・

なので、あんまし、食べたくないのよねぇ～

こんな時は

ミカンの缶詰

でも食べとくかぁ～～～～～

日本の冬の風物詩！！

ですわなぁ～ミカンはぁ～

さぶさぶ季節にオコタでミカン！

っで超定番のミカンの皮をどうむくのか？？

っで争いになるっすよねぇ～～～～

そんなコトでは争いになりあしぇ～～～～ん！！

温州ミカンの原産地は

鹿児島県の長島とされてま～～～ず！

欧米では

Satsuma

と呼ばれてたりとかしてますわなぁ～

でも、この温州ミカンの種類が

産地やブランド名、品種名などがゴチャゴチャしてて

わかりにくくありあしぇえんかぁ～～～～～

そうそう、大昔は

どこのミカンがおいしいのか？？？

っで争いになってませんかぁ～～～～～～～

そんなコトでは争いにナリアシェ～～～～～～～ん！！

まぁ～どこのミカンも甲乙つけがたい・・・・・

お～～～～い！梅ちゃんはなんでもはっきりさせたい性格じゃないっすかぁ～～～～

愛媛ミカンにぃ～静岡ミカン、静岡といえば三ケ日ミカンもありあすなぁ～

和歌山には有田ミカン、愛知にも蒲郡ミカンってのも・・・・・

でもで、でも原産地が鹿児島なのに

温州ミカンって？？？？？？

温州って中国浙江省の地名っすよぉ～～～～

なんで中国っすかぁ～～～～～？？？？

名前は中国の柑橘類の名産地にあやかった！？

らしい・・・・・

まぁ～冬の寒さに温かみの温って字がよかったじゃないっすかぁ～

まぁね・・・・・

っでミカンの缶詰だけじゃ生きていけねぇ～～～～

と探してみたら食べたくなったモノをみつけたのでご紹介！！

こちらぁ～～

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和ロール3本入りっす！

静岡の三ケ日ミカンのロールケーキと抹茶にいちご・・・・

超ぉ～～～～～かわゆいぃ～～～組合せっすなぁ～

というコトで気に入りました！

寒くなると弱くなる梅ちゃん

10月も終盤を向かえいよいよ梅ちゃんが大嫌いな

寒い！寒い！！寒～～～～い！！！冬ぅ＝

昔からのこのブログでお付き合いしてきた方々ならご承知でしょうが

梅ちゃんは寒さにめっちゃ弱い！！！

哺乳類は全部、冬眠すべきじゃ～～～～～

今のところ、毎年恒例のお鼻グシュングシュン！！

にはなってませんがぁ～～～～～～～

ちょっとなりかけてま＝＝＝＝＝す！！！

ひぇ～～～～～～～～～～～～

ああああああああああああ

そんな中、梅ちゃんとは逆に寒くなると

よ～～～～い登場してくるのがぁ～

りんご！！

そうなのよねぇ～リンゴの季節なのよねぇ～

りんごちゃんの品種は世界に７０００とも1万以上ともいわれてまして

日本でも１０００種類以上ありあ～～～す

栽培されているのは100種ぐらいでしょうが

次から次と新品種は誕生してま＝＝＝す！！

ポリフェノールや有機酸、ペクチンをドバァ～～～～と含んでいますから

そうそう

1日１個で医者いらず！！

とかいわれてますわなぁ～～～～

梅ちゃん的には

熱々アップルパイをぉ～～～

アップルティ～でぇ～～～～

食したいわなぁ＝＝＝＝＝＝＝

というコトで善jは急げぇ～～～～～～

紅玉アップルパイのご紹介っす！

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りんぎの中でも紅玉は素朴な味わいでちょっと酸味が強い！

しか～～～し！それがかえってアップルパイには最適にぃ～

まぁ～甘～～～いヤツが好きな人もいるからねぇ～～～

疫病神が混乱してるの巻

１１月も月末になってきて、ヘロヘロなのに何かと忙しい梅ちゃん

しかし、今日は何か妙な感じだ・・・・・

梅ちゃんについている疫病神が混乱してるようだ・・・・・

銀行で融資関係の書類を作製中、書類にハンコが押されてない場所に気づいた梅ちゃん

しかし、梅ちゃんは流した・・・・・

そして戻ってきたら電話！！

案の定、ハンコが押されてましぇ＝＝＝＝ん！！

っでなぜか今日の梅ちゃんは機嫌がいい

じゃ～～ハンコもってきま＝＝＝＝す！！

あの梅ちゃんが・・・あの梅ちゃんが・・・・

怒りもしないでハンコもってきま＝＝＝＝す！！

っで銀行でワビしてもらって

マスクと大きめティッシュＢＯＸもろった・・・・・

なんか得した気持ちになった・・・・

っで続いて郵便局で１０００円の収入印紙を購入に行くと・・・・

窓口でサントリーセサミンＥＸ一袋もろったぁ～～～～～

サントリー セサミンEX オリザプラス 1個(90粒) SUNTORY 送料無料 【定形外郵便... 4,180円 楽天

エ～～～～～～～ッ！

あの疫病神がついてる梅ちゃんに異変っすかぁ～～～～～

っで仕事の口座をみたらぁ～～～～～

振り込まれていなかった振込み先から入金がぁ～～～～～～～

お＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝っ！？

現在、不思議な気分の梅ちゃん・・・・・

疫病神が混乱してませんかぁ～～～～～～～

この幸運をアナタにもぉ～～～～

というコトで五勝するのがこちらぁ～～～～～

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夕張メロンピュアゼリ～～～～～～～～

送料がお得な上に誰もがニッコリ幸せな気分になれる味！！

幸せを食べてぇ＝＝＝＝＝＝

豪華なのに簡単ですよぉ＝

いよいよラグビーＷ杯も準決勝ってコトで

大詰めっすねぇ～～～～

ラグビーが終わると大学駅伝が盛り上がって

いよいよ２０２０年東京五輪っすよぉ＝

でもでも

東京五輪での７人制ラグビーは盛り上がるんでしょうかねぇ～

ちょっとっと気になる梅ちゃんです！

っでそんな勢いガンガンの我らが日本なの。で

今日は豪華に行きますかぁ～～～～～～～

というコトで今日の夕食は

アクアパッツァ

なんじゃそれ～～～～～～～？？？？？

バッキャ～～～～ロ～～～～～～～～！！

尾頭付きの魚を丸ごと料理する豪快で豪華な見た目の料理っすよぉ～

イタリアンっす！

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でもでも、このアクアパッツァ色鮮やかな見た目で豪華なんですがぁ～～～

作るのはメッチャ簡単！！

本当っすかぁ～

鍋ひとつでできますよぉ～～～～

っで日本で尾頭付きといえばタイ！

まずはタイの下処理はぁ～お店に頼んでぇ～～～

購入！

っでタイの両面に切り込みいれて塩、コショウ！

っで続いてアサリちゃんを砂吐きして洗ってアサリちゃんの下処理終了！

っで彩りルンルンのイタリアンですからミニトマト、イタリアンパセリ、バジルをみじん切りぃ～

っで

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけて

タイちゃんを鍋にイ～～～ン！

鍋の中のオイルをスプーンでかけかけ３～４分

タイの周りにアサリちゃんをインして

白ワイ～～～ン！！

強火にしてコショウ、塩を加えて煮立ってきたら

フタ～～～～

１５分ぐらい蒸したら

ミニトマトを入れてイタリアンパセリ、バヒルをフリフリして

もうひと煮出し！！

っでできあがりぃ～

結構簡単っす！失敗も少ない料理だと思うし・・・・・

豪華なのに簡単！！イエ＝！！

豪華といえば

見た目も味も豪華なモノをご紹介しま＝＝＝＝す！！

じゃ～～～～～ん！！

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ふじむら骨付鶏わかぁ～～～～

あふれる肉汁ドバァ～～～～～～～～～

本当に豪華でうまいっすよぉ＝