クリスマスリース作り 2017
今朝は銀座でリースを作るレッスンへ
早めに着いたので、近くのカフェでコーヒーブレイク
お店がオープンする前の銀座って静かでいいわ〜
さてさて、時間近くなったので
会場のギャラリーサロンへ
そしてリース作り開始♪
ステキな材料！
市販のアーティフィシャルフラワーだけでなく
染め花も使っての贅沢なリース♪
グルーガンを使って貼り付けていって
完成しました！！
そして、束の間のお茶タイムのあと帰宅して
部屋のリビングに飾りました♪♪
クリスマスまでの1ヶ月
ステキなリースと一緒に過ごします♪
東京モーターショー2017
2年に一度の楽しみ♪
東京モーターショー
今年も行ってきました！！
…って今更な記事ですが
友達が関係ある会社にお勤めなので、
いつもチケットをいただくのです
場所は東京ビッグサイト
しかも最終日^ ^
そして今年はミライを感じるような
展示も多かったかな、と。
そして日本車で一番好きなのは
スバル
中でもレガシィが大好き！
なぜかって、初めて発売された頃からのファンなのです
4輪駆動エンジン、ってのがこれまた当時カッコよくて♪
いまはすっかり当たり前みたくなったけども。
トラックでは、スウェーデンのメーカー
SCANIAがシブかった♪
最後はやっぱ 日野の2トン♪
車全体写すの忘れましたw
って事で、VR体験もたくさんできた
今年のモーターショー
次回は本格的に自動運転の車とか
バンバン出るんでしょうか？？
AI搭載の車にも試乗できるようになってたらいいなぁ
ハロウィン
すっかり日本にも定着しましたね
ハロウィンイベント
ここ数年は、かぼちゃのカービングをするので集まったりしてたんで、
仮装的なこともしてたけども
今年はそんなイベントもなく、静かに過ぎ去ろうとしてます
…ま、今日は仕事ですし
先週末は、私の誕生日を祝ってくれた
同い年の友達との飲み
ええ、たらふく飲みました！
そして食べたものを写真に撮るなんてこと
忘れてました、笑
唯一、撮った写真が↓
店の入り口のかぼちゃさん🎃
麻布十番にあるその店は
景色も素敵で、雰囲気よくて
すっかり楽しみました^ ^
あー、楽しかった
みんなありがと〜*\(^o^)/*
レッドビーツの下処理
お店では食べたことあっても
実物を見たことがなかったビーツ
見た目は ザ・芋
じゃがいもみたいに使えばいいのか？
と思ったら、
ちゃんと下処理が必要なんですね
ビーツはとっても堅いのだそうです
そこで、クックパッドさんの
レシピを参考に下処理しました
私はボイルでの下処理を選択
ビーツちゃんたちが収まるくらいの
小鍋に、水、塩、酢、ビーツを入れて
1時間ほど茹でるだけ！
・・・というか、
煮立ってくると、水が真っ赤な色に！？
竹串刺してみて、柔らかさを確認したら
皮をむいて、適度な大きさにカット
あとはお料理に使うだけ、だそうです
サラダやピクルスに使うときは
茹で時間をもう少し短くして
シャキッと感を出してもいいみたい
私はこの後、ボルシチに使う予定♪
楽しみだわ
柚子胡椒 2017
＊＊＊
混ぜちゃえばあっという間なのに
3年以上放置していたこのブログ。
ひさびさにに更新してみたくなったので、突然開いてみました
そんな久しぶりのブログ第一弾は…
今年は柚子胡椒を手作りしました！
というお話。
九州出身の尊敬する料理家の先生に教わった柚子胡椒ですが、実は作るのも期間限定です
材料は、
青唐辛子、青柚子、塩
この3つだけ？！
この青柚子の青い皮だけを剥くのが
一人だと気が遠くなるような作業
フープロで混ぜちゃえばあっという間！
そして瓶詰めしてで上がり♪
混ぜちゃえばあっという間なのに
下ごしらえが手間です、正直いうと。。
でもね、やっぱり手作りの柚子胡椒、
めっちゃ美味しい！！
超オススメです♪♪