今日はバイトがお休みの日です。
先週の土曜日に、ばあばの実家の梅の木から収穫してきた梅。
やっと作業できました。
当初の予定では7kgを梅干しにしようと思って取り置いたのですが。
思いのほか、廃棄になる梅が少なくて。
結果、8kgの梅を梅干し用に下漬けをすることに。
今回は、8kgの梅に対して、約900gの塩を入れてみます。
塩分、約11%ってところでしょうか。
このあと赤しそを漬けこむときにも塩は使うので、最終的な仕上がりとしては12%ぐらいになるのかな。
去年までの梅干しは、13~14%だったので、ほんのり減塩にチャレンジです。
って、13%ぐらいでも十分減塩だとは思いますが。
(昔の梅干しの王道は20%ぐらいの塩分量だったみたい。)
途中でカビたりせずにうまく漬かるといいなと思います。
=====
持ち株。
相変わらず、日経の爆上げにはほぼ無関係です。
ザ・パックさんが約4%(52円)、ダイニチ工業さんが約3.5%(35円)上がりました。
キッコーマンさんも約3%(47円)上がりました。
キッコーマンさんはレーティングが上がったのの引き続き、なのかな。
でも、ダイニチ工業さんはなぜ上がっているのかな。
Yahoo掲示板だと、似たような業種の他社でTOBか何かがあって、その連想で買われているのかも、みたいな話。
まあ、結構前からじわじわ上がってきてはいたので、「何か」あってもおかしくはないかな、と。
利益確定したい気持ちもなくはないけど、まだ握っておこうと思います。
尾家産業さんが2.88%(77円)下がりました。
特にお知らせとかは出てないのだけれど、何でしょうね。
優待は3・9月の銘柄なのに、なぜ今ふと動くのか良くわかりません。
=====
そういえば、昨日注文したオルビスさんのヘアミルクとブライトニングセラム。
なんと、もう届きました。
早っ!ってなりました。
ポイント消費したい勢でそこそこ忙しいタイミングだったでしょうに、すごいなあと思います。
置き配指定ができるのもありがたいです。
(ヤマトさんでした。)
今日からヘアミルクも使ってみるもんね~。
=====
昨日の体重。
ちょっと減りました。やったね!
新目標まであと-1.2kg