9月らしい。 | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

いきなり夏日が戻って来ました。

今日は久しぶりに上着を脱いで行動。

これは体力奪われますな。

夏バテ、9月らしい。



更に今週末は猛暑の戻り&台風。

これも9月らしいと言えます。



さて、そんな今日は朝一から小松市内。


軽減税率に対応するPOSレジと、

ファミレス等で良く見かけるオーダーエントリーシステム(OES)を初めて導入する店舗で、

様々なアドバイスをしてきました。



OESの導入には、

幾つかの押さえどころが有って、

こうしたら便利で使いやすいと言うポイントやコツがあります。



これはちょっとしたノウハウです。

いつでもご相談を承ります(また宣伝)



小松から一気に午後は福井市へ。

コスト削減で国道利用(涙)

秋になった途端、あちこちで道路工事が始まって、

片側交互通行だらけ。

これまた、9月らしい。



車中でパンとコーヒーをお腹に収め、

長時間の会議サポートをさせていただきました。



福井は(正確には福井駅前は)現在、空前のタピオカブームです。

金沢以上かもしれません。


自分もタピオカは大好きで。

おっさんのクセに、まあまあタピってます(笑)

20代の頃にも流行ったけど、

今回のブームはタピオカが本当に美味しい。

現在、飲食業では完全なキラーコンテンツ。




さて今日はノー・レジ袋の日なんだと。

エコバッグ持ち歩いてます?

あなたもスタンプをGETしよう

持ち歩いてますが、
最近ヘビーローテーション中の
ドラッグストア「コスモス」は、
しっかりした大きめのレジ袋がタダ。
しっかり使わせてもらってます。

エコ、大事。

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■石川の飲食業アドバイザー山さん■
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