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一年に数回ある
まさに「ド・ピーク」なウイーク。
お盆、
ゴールデンウイーク、（たまにシルバーウイーク）
年末＆年始、
・・・そして、
クリスマスウイーク・・・。
平成になって
天皇誕生日が２３日になってからというもの
この前後に週末がくっついて、
尚且つクリスマスイブ、クリスマスと続く今年のような曜日周りの年は
まさに
「死の週間」になります・・・(￣ー☆。
はっきり言って体力勝負！
スタッフ各位には
風邪とか軽い怪我位なら
【ハッテデモ】出勤していだたきます。
この週だけはある意味「ブラック企業」かもしれません。
・・・いや、そうでしょうきっと。
何と言われようが
このウイークはやります。やり切ります。
それはもう「お客さま」のためです。
洋菓子部門なんて
今夜から、殆ど徹夜に近い状態です。
各店はオードブルで早朝の出勤時間が早いし、
オードブルのご注文は（ありがたいことに）たっくさん有るし、
配達だって沢山有るし、
もちろんクリスマスディナーのご予約も多いし、
忘年会だってお陰様でしっかりご予約頂いております。
・・・ってことで
長々ブログ書いてないで
早く寝よＯｏ｡｡(￣￢￣*)
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