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ワタクシの自宅から
最寄りの焼き肉店がこちらの
『神楽（かぐら）』さん
平日にもかかわらず「ド!満席」…すごく集客しています。
人材教育。
先日ラジオで聞かれた質問にもちょっとあったのですが、
飲食店を運営するにあたり、
【人材教育】と【商品開発】は、
クルマの両輪の様なもので、
どちらも大切。
どちらか一方だけ良くても悪くてもいけません。
それらがきちんと揃って出来ていて
初めて車はしっかり走るのですが、
運転手がちゃんとしていないと
何処に行くのかワカラナイですよね。
神楽さん、
そのどちらも
バランス良く実現されていらっしゃいます。
この「なっとくセット」。
…完璧です。
めちゃお得で、まさに「納得」です。
完全手作り自家製キムチ。
自家製ナムル。
豚トロ、ハラミ。
ラーメン。懐かしい味。旨味たっぷり。
デザートメニューは色々有ったのですが
写真取り忘れ！
メニュー数がかなり多いのです。
もちろん肉質も納得です。
提供だって早い。
しかし、何よりも、
スタッフの皆さんの接客が素晴らしくって感心しました～。
言葉、ハキハキ。
笑顔、ニコニコ。
動作、きびきび。
対応もしっかりしています。
ホールスタッフは若い方が多かったのですが、
言葉遣い、しっかりしている。
実は注文漏れが有ったのですが
その対応も良く、
ワタクシ、
完全にファンになってしまいました。
実は来店するのは今回二回目。
（一度目は、夕方早かったにもかかわらず
すでに予約で満席でした・・・）
今回は電話予約して行ったのですが、
周囲の席は全て埋まっていました！ヒエ～！！
・・・と言うわけで、
お近くの方は是非。
遠くでも是非。
・・・で、
遠くからお越しの方は
ワタクシの職場や住まいが近いので
良かったらお立ち寄り下さいね！
【焼肉 神楽(かぐら）】
石川県加賀市冨塚町チ58-8
ＪＲ加賀温泉駅から徒歩約15分、車で3分
TEL 0761-74-1955
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