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二月が終わります。
いよいよ三月を迎えます。
明日は公立高校の卒業式。
国公立大学の二次試験は終わったし、
間もなく高校入試、そして合格発表・・・。
大人の世界は異動の時期に突入だから
「送別会」なのですね。
4月に入れば「歓迎会」。
そーです。
私たちの業界は
冬の忘年会時期以来の繁忙期に突っ込みます。
8月・12月と並び、
3月は盛り上がる一ヶ月なのです。
幹事さん達もいろんな雑誌やチラシやネットなどなど
様々なツールで調べますよね～。
さて、そんな繁忙期を迎える前に
私たちは「送別会用プラン」なるものを用意します。
同じ単価で比べたら、
かなりお得感のあるものを作ろうっていうのが
「酒と肴 和さび」の考え方です。
具体的に言うと
4,000円の飲み放題付き込み込みコースや
5,000円の飲み放題付き込み込みコースを
他のいろいろなお店と比べた場合、
間違いなく「勝ってる！」っていうプランにしているつもりです。
でも、しかし、
どんなにお得で魅力的なプランを作ったとしても、
接客･対応が全く気が利かなかったり、
お掃除が行き届いていなかったりしたら、
『仏作って魂入れず』です。
「現場」が全て…デス。
その為の心の準備は2月にしてきました。
（2月は厳しかったからね。逆にいろいろとみんなと向き合えました。）
さぁ3月来るよ～(*^ ・^)ノ⌒☆
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