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秋のおすすめメニューが出そろいました。
今日はその第一弾
をご紹介『スペアリブのスモーク』
これは美味しいしボリュームが有ります。
ワインにも合いますし、言うこと無いお料理！
『海老とチリソースのピッツァ』
・・・はい、
その名の通り、中華とイタリアンのコラボです。
『マンガリッツァ豚のグリル、バルサミコソース』
ハンガリーの国家遺産に登録されている
「食べられる国宝」のマンガッリッツァ豚。
この秋、この食材の手配が出来ることとなり、
皆様にお届けさせて頂きます。
シンプルに塩胡椒だけで直火焼き。
仕上げにバルサミコでさっぱり召し上がって頂きます。
次回は第二弾をご紹介します
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