こんにちは。彩塾のMOMOです。
お料理もお酒も超美味しかったので、忘れないうちに写真で記録を残しておきます。
美味しい日本酒を飲みたい方は、ぜひ行ってみてください。
気さくなスタッフが、お酒の好みを聞いて、おすすめのお酒をセレクトしてくれますよ＾＾
最初に飲んだ３本。
１）墨廼江 大吟醸（宮城 墨廼江酒造）
２）東一 吟醸（佐賀 五町田酒造））
３）御湖鶴 純米（長野 菱友醸造）
MOMOはこの 墨廼江 大吟醸 に１票。
東一は、なんとなく混ざりものが入っているような味が。
御湖鶴はしっかりした味がします
次の３本は・・・
４）秋櫻（広島 今田酒造）
５）松の司 純米吟醸 ひやおろし（滋賀 松瀬酒造）
６）純米吟醸 雄町（京都 木下酒造）
MOMOは、この中では、純米吟醸の松の司が気に入りました。
さっぱりしていて、飲みやすいです。
お次は・・・
７）醸し人九平次 純米吟醸（愛知 萬乗醸造）
８）瓢月 極吟醸（静岡 初亀酒造）
９）玉龍 純米大吟醸（京都 木下酒造）
MOMOの１番は、純米吟醸の「醸し人九平次」
ラベルもかっこいのです！！
杜氏さんもかっこいいらしいですよ。
そして、お次は・・・
１０）磯自慢 本醸造（静岡 磯自慢酒造）
１１）惣右衛門 純米大吟醸（山形 長沼合名）
１２）勢起（セキ） 純米（長野 大澤酒造）
MOMOは、「磯自慢」が気に入りました。
お酒の格としては、惣右衛門の方が上らしいですが、
お酒の好みは主観ですからね♪
お酒は、こんなふうに冷蔵庫に入っていて
１杯から頼めます。
お料理も絶品でした。
ボークジャーキー、ドライ明太子
ほうれん草とベーコンとエリンギのサラダ
ドレッシングがおいしい～～！
あじ豚と白菜の重ね蒸しは、ポン酢でいただきます。
これ、MOMOもよく家で作るけど、さっぱりしていてイケますよ＾＾
尾崎牛のたたき
これも、絶品でした！
もみじおろしとポン酢でいただきました。
あじ豚ともやしのせいろ蒸し
ショコラさんが、ほんざわさんに「あ～ん」
それを見たさこちゃんとMOMOもお互い「あ～ん」
MOMOがいちばん気に入った おでんの玉子。
日本一たまごというのを使い、半熟のおでん玉子にとびっことネギがのってます。
超おいしくて、おかわりしちゃいました！！
おでんのほうれん草ってめずらしいですよね。
これも、おかわり！
おでんは、ほとんど全種類頼み、みんなでつつきました＾＾
にごり酒をカクテルグラスで。微発泡で美味しい！
黒糖梅酒もまろやか～で美味しい！
結局この日、MOMOが飲んだお酒の種類は１５種類です！
上機嫌のほんざわさん。
遅れて参加した、ほとんどお酒の飲めないノムラくん。
マンゴー梅酒を飲んでいましたが、これも最高！
ほんざわさんに貢いでもらった黒糖ミルキー。
黒糖が大好きなMOMOにとっては、最高の貢ぎ物です。
ほんざわさん、ありがとう！
とっても楽しく美味しい日本酒の会でした＾＾
企画してくれたショコラさん、どうもありがとう！
またやりましょうね。