こんにちは。彩塾のMOMOです。
お酒はけっこう好きな方なのですが、
日本酒だけは、苦手
って思っていたのです
でも、最近、美味しい日本酒に出会うことが多く、
少しずつ日本酒の魅力に惹かれ始めております。
先日、お友達のしろうささん のお宅での
「日本酒と秋の味覚を楽しむ会」に招いていただき、
またまた美味しい日本酒を発見！！
これです↓↓↓
「黒龍 大吟醸 」
香りがなんとも言えずよくて、口に含んでも
クセがなく、とっても飲みやすい
後味もいい感じです。
こんな日本酒なら、いくらでも飲めちゃいそうです
こちらも、めちゃくちゃ美味しかった↓↓↓
こちらは、お米でできたシャンパンと言われているそうで、
微発泡で、あまーい香りがします。
シャンパングラスでおしゃれに日本酒をいただくって
とっても素敵でしょ
美味しくってごきげんな顔になっちゃってます
一緒に行ったまささん
も顔がとろけてます
お酒だけではなく、しろうささん のお料理がまた絶品！
大間の秋刀魚のお刺身と、本マグロのお刺身。
どちらも新鮮ですっごく美味しい～～
ごま豆腐かと思ったら・・・生落花生の葛寄せだそうで、
落花生の香りと風味に柚子胡椒の辛みがマッチしていました！
白菜、すき昆布、えのきのナムル。
お隣のグラスに入っているのが、黒龍ちゃん♪
お肉に見えますが・・・マクロビのしろうささんお得意の
大豆たん白の時雨煮。ささげとごぼうも歯ごたえがあり、
とーっても美味しい！まささんも感動してました。
おむすびと焼きいなり。
焼きいなりは皮が香ばしく、中の玄米のぷちぷち感がマッチ！
そして・・・玉ねぎをまるごと煮こんだスープ。
これも、とろとろになった玉ねぎの甘いこと～！
まささんのお土産の千疋屋のオレンジゼリーもぷるぷる！
しろうささんのご主人のくろうささんが、自分の夢を
熱く語ってくれて、話も盛り上がり、
とーっても楽しい秋の夜でした。
しろうささん、いつも美味しいお料理をありがとう！
次回は、うちでやりましょうねっ