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食べ歩き めん散歩
今回は、好きなものを好きなだけ
光り物の3貫にぎりを
至福の時間でした
◯◯の時間でした
大トロはマグロの頭に近い腹部のことです。
また、大トロがとれるのは「くろまぐろ」と「みなみまぐろ」の2種類からのみで、希少な部位なんです。
脂がよく乗っているだけあり、
赤身と比較するとカロリーが
大幅に高くなっています。
値段は高い傾向がありますが、
独特の食感と濃厚な味わいは
大トロならではです。
たまには贅沢をして大トロを
堪能しましょう!
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