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食べ歩き めん散歩
今回は、休みだから
なんか最近、食べてないものを食べようっと
何がいいかなぁ
迷いますなぁ〜
なんだろうなぁ
僕の好きなものの、オンパレードだぁ
好きなものの、オンパレードだぁ
タンドーリ・チキンとは、鶏肉をヨーグルトと各種の香辛料に漬け込み、「タンドール」と呼ばれる円筒形の土窯で焼いた料理です。
インド亜大陸が発祥の鶏肉料理であります。
タンドリーとは、
インド料理で使う「タンドール」
という壺形のかまどで
焼く料理のことです。
タンドリーチキンが有名で、
スパイスとヨーグルトに
漬け込んだ鶏肉をタンドールで
余分な脂を落としながら
焼き上げます。
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