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食べ歩き
めん散歩
![割り箸](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
今回は、食べれる時に食べようっと
何かしらある場所だから
安心して
エッ、
きしめんは大盛り
名古屋を思い出す味(笑)
◯◯を思い出す味(笑)
きしめん(棊子麺)は、日本の麺のひとつ。幅が広く薄い。ならびにその麺を使用した料理を指す。一般的なうどんとは形が異なり、平たい形状のうどんである。
愛知県では「きしめん普及委員会」が発足するなど、愛知県の名物となっている。後述の基準を満たすものは、特に「名古屋きしめん」と表示することが許されている。
平たいうどんは平打ちうどん
(ひらうちうどん)とも呼ばれ、
JASではうどんの一種とされる。
群馬県の「ひもかわ」や
岡山県の「しのうどん」など、
さまざまな名称の平打ちうどんが、
日本の各所にあります。
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