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食べ歩き めん散歩
今回は、町中華に
食べに行くことは朝から思っていたぁ(笑)
なんでぇ
特に理由はない
そんな時ってあるよなぁ
海老ガーリック炒めにしてみたぁ
とにかく美味かったぁ
とにかく◯◯だったぁ
ガーリックシュリンプは、ハワイのローカルフードとして知られる料理。オアフ島の北端、えびの養殖場が盛んなノースショア周辺が発祥の地です。
その名の通り、
えびをガーリックたっぷりの
マリネ液に漬け、
フードトラック内で焼き上げて
販売する屋台料理のような
ものでした。
今ではハワイの名物料理として、
オアフ島各地で観光客にも
ロコにも人気の料理に
なっています。
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