新発田市（旧豊浦町）の「蒲原ラーメン きぶん一」です。雪が降る中、行ってきました。こちらは木曜日が定休日ですが、今年最後の木曜日12月29日は営業すると貼り紙に告知されていました。こういった臨時営業の時にスープが取れなかったらどうするんでしょうか(笑)どうも、ここのお店はスープの出来が悪いと休業になるようなんですよね。私もそういった臨時休業に二度ほど当たったことがあります。
肉ラーメン/900円
さて、今回は迷わず、肉ラーメンを注文！豚肩ロースの大き目のチャーシューが8枚ほど花びらのように丼の縁にのせられています。スープも肉もウメー！堪らんですな！スープは豚骨臭なしのあっさり。基本的に私は豚骨ラーメンは濃厚で鼻を劈くような臭みのあるものが好きなのですが、こちらのものだけは特別です。なぜか、通ってしまいます(笑)
替玉/0円
一回目の替玉です。一回目は無料です。麺の下にタレと紅生姜が忍んでいます。
替玉/130円
二回目の追加の替玉です。二回目なので有料です。なぜか、チャーシューが一枚入っていました。また、サービスしてくれたみたいです。ありがたや～♪
蒲原ラーメンきぶん一/新潟県新発田市月岡温泉669-1
営業時間
AM10:00～PM2:00
※但しスープが無くなり次第終了
定休日
木曜日
一応、AM10:00開店となっていますが、土日祝日はAM9:30ごろからやっています。
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