煮干らーめんとかき氷の店にぼにゃん/新潟県胎内市新栄町4-15
営業時間
11:30～14:00
17:00～20:30（20時ラストオーダー）
※現在、かき氷は【予約制】（前日の営業時間までに要予約）
定休日
月曜日・他
胎内市（旧中条町）の「煮干らーめんとかき氷の店 にぼにゃん」です。国道7号線沿いの「ドコモショップ中条店」と同じ敷地内にあり、駐車場も共同になっています。開店後、ぞくぞくと客がやって来る人気店です。入店すると店員さんが笑顔で迎えてくれます。券売機で食券を買って、店員さんに食券を渡して、セルフでお冷を汲み席に着きます。お冷は普通の水とレモン水が用意されてあります。画像のものはレモン水です。
濃厚味玉煮干らーめん（細麺）/890円
麺は中太麺か細麺を選べますが、私は低加水麺が好きなのでパツポキ食感の細麺を選択しました。なんか、前に食べた濃厚煮干らーめんとはスープの色が若干違っているように感じます。味を変えたのでしょうか？実際、食べてみて前に食べたときより美味しく感じました。気のせい？何にせよ、めっちゃくちゃ美味しい♪トッピングでは鶏団子が目を引きます。食べると生姜が強めに香り、とても美味しいです。とろとろのバラチャーシューも秀逸。そして、黒バラ海苔がまた濃厚スープ＆低加水細麺と実によく合います。味玉はここでは残しておいて・・・。
煮干和え玉（にぼしあえだま）/200円
和え玉は普通の和え玉とこの煮干和え玉の二種類になっていました。この煮干和え玉のタレは煮干油ですが、普通の和え玉の方のタレは鶏油なのだと思います。麺の量はらーめんと同量ですので、なかなかのボリュームです。これが200円で食べられるって破格ですね。
煮干和え玉にこのにぼし酢を回しかけて食べると得も言われぬ美味しさ♪酸味と煮干しの風味が豊かになり至福であります。そして、らーめんに残しておいた味玉をこっちに移動（笑）こちらのお店は味玉もレベルが高いと思います。
いや～、満腹。最高／(^o^)＼幸せでした。ミッキー・ロークばりの猫パンチ炸裂！ってな感じでした。
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