レストランほくべん/新潟県新発田市本町1-2-8 新潟県立新発田病院2F
営業時間
【平日】
9：30～17：30
（ラストオーダー 17：15）
【土曜日・日曜日】
10：00～14：30
（ラストオーダー 14：15）
現在のコロナ禍での営業時間
9:30～15:30（ラストオーダー 15:00）
定休日
祝日・年末年始
現在のコロナ禍での定休日
土曜日・日曜日・祝日
新発田市の「レストラン ほくべん」です。新潟県立新発田病院内のレストランです。この日はマーボーラーメンを食べると決めてきたのに、なんと、マーボーラーメンは売り切れでした(´;ω;`)まだ、12時20分くらいの時間だったのに～。仕方なく、ラーメンかつけ麺か迷ってつけ麺にしました。
つけ麺/890円
まずは麺の方です。物凄い具の量です(笑)バラ肉のチャーシューは2枚に見えますが3枚あります。味玉子は黄身がとろとろなものです。そして、メンマともやしがいっぱい！あとは、刻み海苔です。麺は普通の食堂スタイルの細麺です。
つけ汁の方は濁った魚介系+動物系のオーソドックスなものですが、濃厚なものではなくさっぱりとしたものです。とても、美味しいつけ汁ですよ。
さっぱりとしたつけ汁に細麺はバッチリな相性です。いくらでも食べられそうです。
さすが、味に定評のある北弁が手掛けるレストランだけあって、素晴らしいつけ麺でした。こがし味噌つけ麺というものもあって、いつか、それも食べてみたいです。
券売機です。日替弁当や週替りメニューもあります。大盛券もあります。
ショーウィンドウの中には食品サンプルが入っています。食べたかったマーボーラーメンもあります(ﾉД`)ｼｸｼｸ
ドリンクメニューです。
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