食堂本田屋/新潟県新発田市本町1-1-3
営業時間
11:00～14:00
17:00～21:00(L.O.20:00)
定休日
水曜日・木曜日
毎度、お馴染み、新発田市の「食堂 本田屋」です。新発田駅前にある超人気の老舗食堂です。駐車場はお店の裏にありますので、車で行く場合は裏道を通りましょう。
餃子を注文したので、いつものように、すぐさま調合された餃子のたれが運ばれてきました。けっこう、香り強めです。この香りだけで食欲が掻き立てられます。
マーボーめん/800円
混んでいたので、少々時間がかかって登場です。
こちらのマーボー豆腐は、珍しく牛の挽肉が使用されています。
あっさりスープにとろみ少量のマーボー豆腐が絶妙にマッチしていて、とてもスッキリとした味わいの麻婆麺となっています。辣油と思しき油分がたくさん浮いていて、そこそこの辛味があります。実に美味しいスープですなぁ。
麺は昔ながらの食堂などでよく使われているような普通の細麺といったところです。とろみが少量でも熱々です。とろみたっぷりの麻婆麺も美味しいですが、こちらのシャバ系麻婆麺もめちゃくちゃ美味しいです。おすすめです。
餃子（自家製）/580円
とても大きな餃子です。芥子が付くのは新発田式。餃子と芥子はとてもよく合うので、他の地域のお店でも芥子を付けてほしいものです。こちらの餃子、中身の餡は具材が粗微塵切りとなっているので、シャキシャキとした食感が楽しめます。とても美味しい餃子です。皮の口が開きやすく、すぐに餡が飛び出してしまうところが玉に瑕であります（笑）ちなみに、シュウマイも大人気です。シュウマイもとても大きいです。餃子もシュウマイも通常五本（五個）入りですが、三本（三個）から注文できます。ただし、値段的には五本（五個）の方がお得な設定になっているそうです。
同店の古記事（↓をクリック）
ざるそば日本そば大盛（手打ち）＆シュウマイ三個（自家製）/食堂本田屋
焼肉定食/食堂本田屋←メニュー有り