居食亭さくま/新潟県新発田市舟入町2-4-16
営業時間
平日
11:00～22:30
土・日・祝祭日
11:00～15:00
17:00～22:30
定休日
水曜日・第三火曜日
新発田市の「居食亭 さくま」です。初訪問になります。メニューが豊富で、クジラ、馬、カンガルー、カエル、ワニなども食べられます。
比内地鶏親子丼/930円+74円（消費税）
秋田県産比内地鶏に目が眩み、あまり好きではない親子丼をオーダー。
味噌汁です。
小鉢。何だかよく分かりませんが、普通に美味しい小鉢でした。
お新香です。
卵が黄土色の為、あまり見栄えはしないのですが、食べてみたらかなり美味しいです。とろとろの卵に沢山の比内地鶏、そして、米は菅谷産コシヒカリです。素材に拘りのある一品ですね。