居食家やまぐち/新潟県阿賀野市保田653-2
営業時間
11:30～14:00
17:00～21:00(L.O.20:40)
定休日
木曜日
阿賀野市（旧安田町）の「居食家 やまぐち」です。「御食事処 やまぐち」や「山口食堂」とも。めちゃんこ久しぶりの訪問です。前に訪れたのは気の遠くなるような昔です。
刺身盛合せ定食/1340円
カツ丼と味噌ラーメンが美味しいと聞いたことがあったような気がしますが、刺し身定食的なものがあると、どうしてもそっちが食べたくなる私です。
メインの刺し身の盛り合わせは新鮮で美味。鰤か勘八みたいな切り身が五切れもありますが、一番左下の白身が一番美味しかったです。もう一種類の白身は平目でしょうか？あとは南蛮海老とアトランティックサーモンと鮪ですな。そして、刺し身のつま（大根の千切り）が手切りなのか不揃いでした。
醤油です。ここに刺し身を付けてから食べました。
御飯です。地元産コシヒカリ100%だそうです。
味噌汁は薄味なのが良かったです。外食の味噌汁は濃いところが多いような気がします。
烏賊の塩辛です。これは嬉しい小鉢です。御飯が進みます。自家製でしょうか、塩辛い塩辛でした。甘味は加えられていないと思います。
胡瓜の漬け物。これも自家製でしょうかねぇ。あっさりして美味しい漬け物でした。
久しぶりの訪問でしたが、かなり気に入りました。是非、再訪しようと思います。次はチャーシューメンを食べてみたいです。