本日、鹿児島産クエ入荷しました。３．５㌔と、やや小ぶりながらも鮮度は抜群！
昨シーズンは、鍋用のクエが入荷が無く、かなりな数お問い合わせ、お断りしてしまいました。申し訳ございません。
今回入荷は、「刺身」と「カブト焼き」で、ご提供ですが、宜しければお待ちしてます。
昨シーズンは、鍋用のクエが入荷が無く、かなりな数お問い合わせ、お断りしてしまいました。申し訳ございません。
今回入荷は、「刺身」と「カブト焼き」で、ご提供ですが、宜しければお待ちしてます。
赤ハタ・白身の最高峰。暑い日にピッタリな淡白な味ながら旨味たっぷり。
シマアジ・魚ひろ定番の刺身ネタ。有る時は必ず仕入れる、ハズレ無しのネタです。
イサキ・丸々に太った良いイサキです。身の透明感がありながらも、脂の乗りもバッチリ。本日１押しです。
そして、コチ・こちらも暑い日にピッタリな淡白なネタ。天然物でも、青魚が苦手な方にオススメ。
その他、岩がき・先日も、お伝えしましたが、今年は、岩ガキ当り年です。粒が大きくて、例年よりも一回り大きく感じます。
ほか、アオリイカ・キンメダイ・生ウニなど入荷してます。魚好きの方、是非お待ちしております。
シマアジ・魚ひろ定番の刺身ネタ。有る時は必ず仕入れる、ハズレ無しのネタです。
イサキ・丸々に太った良いイサキです。身の透明感がありながらも、脂の乗りもバッチリ。本日１押しです。
そして、コチ・こちらも暑い日にピッタリな淡白なネタ。天然物でも、青魚が苦手な方にオススメ。
その他、岩がき・先日も、お伝えしましたが、今年は、岩ガキ当り年です。粒が大きくて、例年よりも一回り大きく感じます。
ほか、アオリイカ・キンメダイ・生ウニなど入荷してます。魚好きの方、是非お待ちしております。
皮付きのヤングコーン自体、珍しいと思いますが、以前から見つけた時には仕入れていました。
皮付きのまま焼くと、蒸し焼きに、なって甘くてクセになる味。
そのヤングコーンが、「はざわ育ち」として売られているのを見つけたら、
仕入れない訳には行きません。切り口を見ると変色も無く、澄んだ黄緑色。
アスパラや竹の子なんかと同様、超新鮮な印です。とうもろこしの、間引き野菜との事なので、
この時期の一瞬にしか並びませんが、タイミング良く見つけた時には、是非、試してみて下さい。
農家さん曰く、「最後の皮を1枚とヒゲを残して食べると、美味しいとの事。」
今週末のバーベキューでチャレンジさせて頂きます。
皮付きのまま焼くと、蒸し焼きに、なって甘くてクセになる味。
そのヤングコーンが、「はざわ育ち」として売られているのを見つけたら、
仕入れない訳には行きません。切り口を見ると変色も無く、澄んだ黄緑色。
アスパラや竹の子なんかと同様、超新鮮な印です。とうもろこしの、間引き野菜との事なので、
この時期の一瞬にしか並びませんが、タイミング良く見つけた時には、是非、試してみて下さい。
農家さん曰く、「最後の皮を1枚とヒゲを残して食べると、美味しいとの事。」
今週末のバーベキューでチャレンジさせて頂きます。
1年位、間が空いてしまいますが、天王町の4回目の「ちょい呑みフェス」
11月に開催予定です。実行委員が各店舗のオーナーさんの集団で、
時間が無い中、話し合いを続けているので、中々スマートに行きませんが、
「街を盛り上げたい」と言う気持ちは、皆さんブレないですね！
個人的には、次の段階へステップアップしたいと思っていますので、11月に向けてアイデアを膨らませて、
来て頂ける方に、より楽しんで貰いたいと思います。
商店街側でも、「美味しい商店街」等をテーマに、今年1年活動して行きますので、天王町楽しみです。
11月に開催予定です。実行委員が各店舗のオーナーさんの集団で、
時間が無い中、話し合いを続けているので、中々スマートに行きませんが、
「街を盛り上げたい」と言う気持ちは、皆さんブレないですね！
個人的には、次の段階へステップアップしたいと思っていますので、11月に向けてアイデアを膨らませて、
来て頂ける方に、より楽しんで貰いたいと思います。
商店街側でも、「美味しい商店街」等をテーマに、今年1年活動して行きますので、天王町楽しみです。
明日、明後日と保土ヶ谷区でも最大級の「例大祭」
毎年、大盛り上がりで、何人位の人が集まってるんでしょうか？とにかく、かなりの人出。
屋台も１００以上は並んで活気のある２日間。
地元じゃない方も是非１度、足を運んでみて下さい。楽しいですよ！
毎年、大盛り上がりで、何人位の人が集まってるんでしょうか？とにかく、かなりの人出。
屋台も１００以上は並んで活気のある２日間。
地元じゃない方も是非１度、足を運んでみて下さい。楽しいですよ！
１年位前に、テニスプレイヤーの錦織圭選手が「日本に帰ったら、アユの旬は過ぎたから、ノドグロを食べたい。」
と言って、検索ワードで急上昇していたのを思い出しますが、、、。
味も良く、脂も乗っていて、身もシットリ、正直、相当な高級魚ですが、
その値段を出しても食べる価値の有る魚だと思います。
小さい物でも、３～４千円すると思いますが、今回、数量限定での、魚ひろ価格１０００円台を検討しています。
１０００円台と言っても、１９８０円等ではなく、ギリギリで検討してますので、見つけたら買いですよ。絶対。
と言って、検索ワードで急上昇していたのを思い出しますが、、、。
味も良く、脂も乗っていて、身もシットリ、正直、相当な高級魚ですが、
その値段を出しても食べる価値の有る魚だと思います。
小さい物でも、３～４千円すると思いますが、今回、数量限定での、魚ひろ価格１０００円台を検討しています。
１０００円台と言っても、１９８０円等ではなく、ギリギリで検討してますので、見つけたら買いですよ。絶対。
なんだかんだで、蒸し暑いのが続いていますが、これからの暑い時期にもオススメ。
水分補給にも、もってこいのトマトです。
今回はシンプルに冷やしトマト。その代わりと言っては、なんですが、５～６種類のトマトを盛り込みます。
色々なトマトの味の変化を、お楽しみください。オール神奈川産です。
水分補給にも、もってこいのトマトです。
今回はシンプルに冷やしトマト。その代わりと言っては、なんですが、５～６種類のトマトを盛り込みます。
色々なトマトの味の変化を、お楽しみください。オール神奈川産です。
「陽出る国の銘酒」いきなりですが、相当美味いです。
１０年の歳月が、焼酎の角を取り、まろやかにし、コクもあり、香りも持続させる。
原酒ですので、ゆっくりロックで楽しむも良し。水割りで食事と合わせても良し。
１度、経験して頂きたい１本です。
１０年の歳月が、焼酎の角を取り、まろやかにし、コクもあり、香りも持続させる。
原酒ですので、ゆっくりロックで楽しむも良し。水割りで食事と合わせても良し。
１度、経験して頂きたい１本です。
週２～４日・１８時～２４時（Ｗワークの方は考慮致します。）
自給・初心者の方９００円スタート 経験者の方１０００円スタート～１２００円
（初心者の方でも、３～４ヶ月で自給ＵＰしています。）
お問い合わせ０４５－３４０－３７１７
自給・初心者の方９００円スタート 経験者の方１０００円スタート～１２００円
（初心者の方でも、３～４ヶ月で自給ＵＰしています。）
お問い合わせ０４５－３４０－３７１７
今回入荷は、芳醇辛口純米吟醸（ほうじゅんからくちじゅんまいぎんじょう）
華やかな吟醸香ではなく、食中（特に寿司や魚貝）にあうよう、香りは、抑えて造らてるそうです。
穏やかながら、シュッと切れるドライな飲み口。魚ひろにピッタリな日本酒です。
華やかな吟醸香ではなく、食中（特に寿司や魚貝）にあうよう、香りは、抑えて造らてるそうです。
穏やかながら、シュッと切れるドライな飲み口。魚ひろにピッタリな日本酒です。
