先日のワイン。
マリー・ルイズ・パリゾ・ブルゴーニュ・ピノ・ノアール
と、、、、
ジェイ・モロー・エ・フィス・プティ・シャブリ
最近、ワインは低価格なので、、、
割高になるのかな？それでも、
１本￥２０００しないくらいなので、、、
同じのみつけた方には、結構おすすめ。
皮のえぐみとかもしないし、、、
サッパリとしてて、万人受けするタイプ。
食事にも合いやすい。個人的に。
先日からのワインモード
今日は、ベビースピナッチ（なんか小さいホウレンソウ）
と、鈴木農園さんのニンジンドレッシングのサラダ。
と、家でも簡単に作れるベーコンとシメジのカルボナーラ。
作り方は、、、、、
ベーコンとシメジを、塩コショウでフライパンで一緒に、
弱火で炒めて、１００ｃｃ位の水で軽く煮込み、
生クリーム２００ｃｃと粉チーズと、とろけるチーズをお好みでイン！！で、また軽く煮込み、、
火を消したら、テレビを見ます。
テレビに飽きたらパスタを茹でて、絡めて塩コショウで味を整えて、
最後に卵黄を乗せます。
なんだかんだ、書きましたが、
最後に卵黄を乗せるのと、ソースを１度冷ますのがポイント。
そして、慌てずに少し冷めた位で、パスタを混ぜて下さい。
日本酒・焼酎と、自分なりに、勉強して、、、
１周・２周した。。。。
壁にぶつかってる感があるので、、、、
気分を変えて、、、、
ワインに手ぇ出してみた。。。。
オーストラリアのカベルネ赤ワイン
料理は、トンテキ
付け合せに、キノコとモヤシ炒めてみました。。。
と、、、、
夜中に２時間タマネギ炒めて作ったキーマカレー
付け合せに、目玉焼きと、、、
鈴木農園さんのニンジンドレッシングのレタスサラダ。
ワインだから、洋食にしてみましたが、、、、
ワインと食事の合わせ方が、、、、
全然わかりませんし,,,,(_ _。)
上から、野菜ながらに、、、
高級食材の白ダツ。
名古屋コーチンの卵。
右に流れて、、、初物の白子(*￣Oﾉ￣*)
魚は、金目鯛に、ホウボウ、赤ハタ、松輪サバ
日本酒も、左から、、、。
広島・山形・岩手・福井と、美味しい物。
揃いました
他にも、、、まだまだ、有りますが！！
このあと、市場より～こだわり野菜届きますので、、、。
時間ありましたら、、、。
全国の美味しい野菜、ご紹介しますm(_ _ )m
よ～～し！！今から帰って寝てヤル！！！
本日は、魚ひろからも、目と鼻の先にある。
天王苑・くくさん
焼肉屋さんとは、思えない外観。
母親が好きで、母の日近くや、、、
従業員と、サッと食事したい時にお邪魔させて頂きます。
料理写真は無いので、次回行った時にでも、、、
ＵＰさせて頂きます。
料理は、サラダや、ご飯物のボリュームが、多い、、、
小ライスでも、大人のお茶碗に大目の量が出てきます。
サイドメニューも充実しているので、、、
お肉だけだと、、、ちょっと、、、って方には、、、
是非、オススメです。
ちなみに、兄も通わせて頂いているみたいですね
ふざけた顔した、
美容室ohanaのオーナーさん
オープン３～４か月の商店街の新人さんですね。
ふざけた顔してるけど、、、
有名なサロンの経歴を持ってるというウワサ
この界隈は結構な美容室激戦区ですが、、、
天王町には無い感じの、お店で評判
今回は、載せてませんが、、、（そのうち盗撮したろ）
店長はイケメンですし、、、
僕が女性なら、完全にコクってますね
横浜でも、個人で営業されてる、お店は５件のみらしい。
創業６０年の貴重な家具屋さん。
ビルが古くなったので、来年、建て直すらしいので、
思い出に１枚・イヤ２枚。
北海道から、取り寄せたりと、、、
こだわりの家具を扱ってらっしゃいます。
「値段は高いけど、長持ちする物だから、
最近の家具は長持ちしない物が多いから、
結果、安いんだよ！！」との事。
でも、建て直すので、セールでお安くなってるかも、、、(￣▽+￣*)
ここの、お父さんは、本当にお世話になりっぱなしです。
商店街のガードマン的、存在
昔ながらの、昭和の親父
たまに、こうるさいけど、、、
良いオヤジです(*^ー^)ノ
先日からの、
野菜モード突入中
体が野菜を欲してるのが、、、
解る(-。－；)
今日は、福島県の鈴木農園さんの、
ジャンボなめこでそば！
なめこを薄めの、そばつゆで、ゆでて、
冷蔵庫で１晩寝かせます。
もちろん、温かくてもＯＫ
なめこのとろみが出てきますので、
薄めで充分です。（体にも良いんです）
普通のなめこだと、食べる時に箸から、
こぼれますが、ジャンボなめこは食べやすい
食べごたえも有るので、、、
シンプルな感じがベスト(￣▽+￣*)
ここ最近、実家のほうが、バタバタしてたので、
久しぶりの我が家での、晩ごはん
そして、久しぶりの、、、、
鈴木農園さんの商品テンション上がります
バタバタしてたので、野菜が食べられず、、、
ウズウズしていたので、、、
ドレッシングまで、鈴木農園さんのニンジンドレッシング
サラダは、魚介のサラダ。
魚に合うように、今回は、、、
ニンジンドレッシングに、しょう油を隠し味に入れさせて頂きました
鈴木農園さんの枝豆も、もう時期的に終わり。ですかね？？？
魚ひろのお客様で、、、
赤霧島、大好きな方の為に、、、
入荷致しました
香りが抜群にイイ！！ですね。
優しい香りと、しっかりとした芋の香り、
なんだか、食欲の出る香りです。
味もバランスが取れてて、
物足りない・とか、きつすぎない絶妙な感じ
最後に、じゃが芋を蒸したような香りが鼻に抜けていきます