【前編】岡田前 麻布十番

肉割烹に行きたい〜ということで

予約も取りやすかった

お肉をコースでいただける

岡田前へ…

松坂牛で作ったコンソメのフラン

神戸牛のタルタル

金魚草で苦味を足す

ブルーチーズで味付け

北海道のアスパラ炭火焼き

仙台牛のたん

たん元は分厚く切って炭火焼き

メンチカツ

そして、名物のタン刺し

白アスパラピューレをわらび粉で豆腐状に

季節のお碗

牛のコンソメスープ