自己紹介
はじめまして＆こんにちは！ぽんじゃです。
日本企業に勤める韓国人夫の駐在で韓国
からのアメリカ
駐在帯同中～
猫姫2匹
の話＆40代子無し駐妻の地味暮らしブログです。
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クリスマス
の早朝からブッシュドノエル
の工程を1つずつ写真に撮ってチャットで送ってくる姉氏。
時差考えてくれー
叩き込んだお菓子作りはどうなっとんねん
という圧を感じるので
一番簡単なマフィンを。
年季の入った姉レシピ in ドイツ語
姉宅で作った時はホットケーキみたいなドロっとした生地だったのに私が作るとフォカッチャ生地みたいにモッタリぷよぷよ
焦って適当に水を足しました。
薄力粉→オールパーパス
ヨーグルト→ギリシャヨーグルト
がまずかったかな・・・
元はブルーベリーマフィンのレシピだけど無かったのでプレーンに。
ベーキングパウダーが仕事してくれてなんとか膨らみました
夫の感想
「甘さ控えめのお菓子久しぶりに食べた
」
」まさにソレ
でも実は小麦粉の半量近く砂糖が入ってるんです。
市販のねっとりするほど甘〜いマフィンはどれほど砂糖が入ってるのか想像するだけで恐ろしい
