まもなく9月レッスン始まります

まもなく9月の料理教室が始まります！

un petit peu フランス家庭料理教室のご案内

レッスン前には、当たり前ですが何度も試作を繰り返します。

レシピは確定しても、より作りやすい手順に改良したり、油・お砂糖・小麦粉の量をもっと減らせないかと試してみたり。

毎日安心して食べられて、作りやすいシンプルレシピを目指しています。

↓こちらはトマトのフォカッチャ。

何度も配合を変えて、やっと手前のものに決定。

ふんわり・もちもち食感でとってもおいしいフォカッチャに仕上がりました。

↓こちらはフィアドーヌ(コルシカ風チーズケーキ)。

スフレチーズケーキ風なので焼くと少し沈みますが、見た目もキレイに仕上がるよう改善しました。

甘さはより控めにして、希少なコルシカ産のマキ(自生のハーブ)の濃厚なハチミツを添えて召し上がっていただきます！

ふわふわしっとり、とっても美味しいヘルシーチーズケーキなので皆さんにご紹介するのが本当に楽しみです。

他にもメインの南仏風煮込み、前菜のカポナータなど南欧レシピが盛り沢山です。

そして今月も、ベルギー産オーガニック高級発酵バター「ピュアナチュール」のご試食がたっぷりございますのでお楽しみに。

お席は残りわずかですが、まだ3名さまほど空席がございます。

ご都合がつきましたらぜひご検討ください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております

【9月料理教室メニューのお知らせ】

新型コロナウイルス感染防止対策につきまして

レッスン開催にあたりましては皆さまのご安全を最優先し、以下の対応をとらせていただきます。

手洗い消毒を十分に行い衛生環境の保持につとめます。

生徒さんは実習をおこなわず、原則デモンストレーション形式(講師の実演)とさせていただきます。

定員は4名様までの少人数制とし、ご試食時は4人掛テーブルに2名様ずつ横並びでお座りいただきます。

お食事中、隣りのお席の方との間にはパーティションを設置いたします。

個別のお飲物、使い捨てスリッパをご用意いたします。

※ アルコール消毒液はこちらで充分にご用意いたします。

ご参加の皆さまには、マスクとご自身用のお手拭きのご持参をお願いいたします。

※ 微熱や咳の症状のある方やご体調の優れない方(ご本人とご家族を含む)のご参加は固くお断りいたします。

その場合のキャンセル料金はいただきません。

皆さまのご参加を心よりお待ちしています

フランス家庭料理教室un petit peu（アン・プチ・プ）