10月の料理教室は、秋の味覚が満載のヘルシーフレンチ。
旬の秋鮭やホクホクの栗など、秋の美味を堪能できる盛りだくさんの簡単レシピです。
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 前 菜 「栗と焼き芋の濃厚ポタージュ」
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ほっこり甘い栗と焼き芋をそのままいただくような、とろりとなめらかなスープ。
化学調味料・生クリーム無添加でも濃厚なおいしさです。
栗のラクなむき方もお教えします。
メイン「秋鮭のハーブクルート仕立て、ノンオイルマスタードソース」
旬のサーモンに鮮やかな緑のハーブ衣をまとわせて、外はサクッと香ばしく・中はふっくらジューシーに焼き上げてレストラン顔負けの1品に仕上げます。
ソースも混ぜるだけでOK、基本ほったらかしで完成する簡単レシピです。
付け合せ「大根のグラッセ」
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旬の大根をとろりと甘くつややかに煮た1品で、いくらでも食べられちゃうおいしさ。
1本買うと余りがちな大根料理のレパートリーが広がります。
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デザート「米粉と豆腐のカルダモンロール |
スパイス香る北欧風のスイーツパンを、家事の合い間にさっと作れる簡単レシピにアレンジ。
なんと発酵時間ゼロで成形も超簡単。
フルーツもたっぷり入って絶品のイチオシレシピです。
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お申込み・お問合せはメールにて
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皆さまのご参加を心よりお待ちしています
【9/26(日) 豆腐マイスター認定講座のご案内】
日本が誇る伝統食「豆腐」について、深く楽しく学べる講座です。
コロナ感染防止対策を万全にし、ごく少人数制で開催中です。この機会にぜひご参加下さい。
日 時：9月26日（日) 10時〜19時
場 所：料理教室アン・プチ・プ（神奈川県藤沢市）
受講料：39,600円（税込み）
詳細・お申し込みフォームはこちら
皆さまのご参加を心よりお待ちしています
新型コロナウイルス感染防止対策につきまして |
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レッスン開催にあたりましては皆さまのご安全を最優先し、以下の対応をとらせていただきます。
 手洗い消毒を十分に行い衛生環境の保持につとめます。
生徒さんは実習をおこなわず、原則デモンストレーション形式(講師の実演)とさせていただきます。
定員は4名様までの少人数制とし、ご試食時は4人掛テーブルに2名様ずつ横並びでお座りいただきます。
お食事中、隣りのお席の方との間にはパーティションを設置いたします。
個別のお飲物、使い捨てスリッパをご用意いたします。
※ アルコール消毒液はこちらで充分にご用意いたします。
ご参加の皆さまには、マスクとご自身用のお手拭きのご持参をお願いいたします。
※ 微熱や咳の症状のある方やご体調の優れない方(ご本人とご家族を含む)のご参加は固くお断りいたします。
その場合のキャンセル料金はいただきません。
皆さまのご参加を心よりお待ちしています
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