3月料理教室メニューのお知らせ

3月の料理教室は、常備食材で気軽に作れる栄養たっぷりのフレンチメニュー。

サバ缶の簡単リエット、無添加ソーセージの煮込み、いちご尽くしのフレンチトースト...などなど、春の訪れとともに気分もあがる彩りメニューです。

前 菜「サバ缶のリエット」

DHA・EPA・カルシウムなどの栄養豊富なサバ缶。

常備して毎日食べたいけれど調理法がワンパターンでは飽きてしまいます。

そこで、ここでは臭みなくどなたにも好まれる絶品ペーストをご紹介。

缶汁も余すことなく利用する超簡単レシピです。

メイン「自家製ガーリックソーセージの旨みトマトソース煮込み」

 

低脂肪の肉で手作りする、安心安全な無添加ソーセージ。

意外な食材を加えてもっちりとした独特の食感に仕上げます。

季節の野菜と健康効果抜群の発酵食材をたっぷり加えたまろやかなトマトソースも絶品です。

デザート・1「いちごのパン・ペルデュ」

フランス風フレンチトースト。

配合を工夫した卵液にパンをじっくり浸し、旬の苺とともに中はふんわりとろとろ・外側はカリッと香ばしく焼上げます。

より美味しく仕上がるパンの選び方もお教えします。

デザート・2「いちごの生ジャム」

フレッシュないちごの食感が楽しめる、ごく簡単・気軽に作れるいちごジャム。

ミネラル豊富な喜界島の砂糖を使って風味豊かに仕上げます。

ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもぴったりです。

3月メニュー詳細はこちら ３月スケジュールはこちら お申込み・お問合せはメールにて  kanzaki3jp＠ybb.ne.jp お名前(フルネーム)・ご希望日・TEL・メールアドレスを明記の上お申し込みください 皆さまのご参加を心よりお待ちしています

【2月料理教室メニューのお知らせ】

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 大好きなロンディーノ。

今年は暖冬でテラス席が賑わっています。