2/11(日)お休みです

本日2/11(日)地域行事参加の為、

お休みさせて頂きます。

クロワッサンの作り方もイチから見直しました。

生地量を増やして、フランスで働いていた時のお店のものに近づけてみました。去年は原材料が高騰して色んな事で振り回されてしまい、作りたいものが作れないジレンマがありましたが、一度原点に戻ってみようかと思います。

#ブーランジェリーアンパン

#boulangerieunpain

#unpain

#croissant

#クロワッサン