アンチョビのラスク

アンチョビのラスク

ペースト状にしたアンチョビとオリーブオイル、ゲランドの塩、黒胡椒を合わせたものをスライスしたベーコンエピの生地とよく混ぜて焼き上げました。固めですが、ビールにもよく合いそうです。食べだしたらなんだか止まらない、甘くないラスクです。

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