パンペルデュ

パンペルデュ ポワール

ブリオッシュ生地とクロワッサン生地にシロップを染み込ませて洋梨を載せて焼き上げました。ずっしりしていてとっても甘いんですが、何故か時々、無性に食べたくなる味です。こういうしっかり甘いお菓子って地方のフランス菓子ぽくて好きです。

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