昨日はお休みだったので久しぶりに薪ストーブピザ。 米粉100%の生地で作りましたが思ったより上手くいきました。ホワイトソースを作る時間がなかったのでクレームエペスの代用で無糖ヨーグルトを(乳脂肪分が全然違いますが)。
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