ブリオッシュ

本日のブリオッシュ。

同じ生地ですが、成型法や形によって微妙に食感や味が違ってきます。

それぞれに合わせて生地丸めの力加減が変わったり。面白いです。

カリッと焼きこんだマナラもおススメ！

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