ラングドブッフ

ラングドブッフ

暑いからか、最近は甘ーいパンがよく出ております。

平べったく成形したブリオッシュに砂糖を振りかけバターを載っけて焼き上げるパンです。牛の舌に似ているからこういう名前だそうですが、フランス人って素敵やなと思います。ちなみにラングドシャというお菓子は猫の舌という意味です。ユーモアたっぷりで、こういうセンスに憧れます。

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