壬生 お料理続き 紅拂技

2月壬生さんお料理の続き。

えび芋の親芋と

ひげ鱈の天ぷらです

グジ（甘鯛）の蕪蒸しです

白魚の天ぷらとウドと蓮子です。

ウドは甘酢で炊いてありました

水菓子のミツカン

手前はミツカンのシャーベット

そして最後のお菓子には

靫彦先生のお軸に描かれている

中国の技芸の神様 紅拂技（こうふつぎ）が

出て参りました。

絶世の美女だったという紅拂技らしい

カラフルな白玉が乗せられた百合根の

おやきでした

今回も設えとお料理と

楽しい時間を過ごさせて頂きました

それからUNOプロデュースのネイルキットが

発売になっておりますよ

お忙しい方もそうでない方も

是非お楽しみ下さいね

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